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主题：【已应助】食品用香精的组分分析

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发表于：2022/09/02 16:14:37 楼主 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
大家用GCMS分析食用香精时用什么色谱柱？极性还是非极性？
推荐答案：123回复于2022/09/02
极性色谱柱效果更好
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wuyuzegang
dahua1981
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2022/9/2 17:06:03 沙发 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
这要看是什么物质了，不过多数基本上是PEG20M和FFAP，对于不同的物质也有可能用非极性柱子。如果是食品香料，因为其极性多较强，所以多用极性柱。日化香料，极性较弱，多为非极性柱。
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2022/9/2 17:08:23 Last edit by dahua1981
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