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主题：【已应助】Active chitosan/gum Arabic-based emulsion films reinforced with thyme oil encapsulating blood orange anthocyanins: Improving multi-functionality

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trueyeoman
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发表于：2022/09/12 10:50:53 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【序号】：1

【作者】：Runan Zhao

【题名】：Active chitosan/gum Arabic-based emulsion films reinforced with thyme oil encapsulating blood orange anthocyanins: Improving multi-functionality

【期刊】：Food Hydrocolloids

【年、卷、期、起止页码】：2022,  Volume 134, January 2023, 108094

【全文链接】：https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108094
推荐答案：砂锅粥回复于2022/09/12
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砂锅粥
czcht
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2022/9/12 10:58:40 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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