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主题：【讨论】草酸的危害大不大

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mengzhaocheng
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发表于：2023/05/31 10:13:27 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多蔬菜里面都会含有草酸，吃起来比较苦，不知道草酸危害大不大
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mengzhaocheng
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2023/5/31 10:14:28 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感觉在食物中无法完全避免草酸，吃下去会不会有害？
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yy_0324
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2023/5/31 19:12:50 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
草酸对人体有什么危害
通常青菜类食物，尤其是菠菜都含有较多草酸，日常生活中食用青菜很少会引起草酸中毒。可能因为不小心或误服，或者因为其它原因可能会过量服用草酸而产生表现，其危害如下：
1、草酸本身有可能会刺激胃肠黏膜，导致腹痛、腹泻或不舒服表现；
2、会引起人体内钙堆积，和草酸形成草酸钙，甚至在肾脏内形成结石而造成泌尿系统结石形成草酸结晶；
3、大量服用草酸有可能和人体的钙质进行结合，导致严重的低钙血症而引起心脏的损害，导致心律失常，甚至会导致心脏骤停或恶性疾病情况。
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mengzhaocheng
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2023/6/1 12:27:17 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
草酸对人体有什么危害
通常青菜类食物，尤其是菠菜都含有较多草酸，日常生活中食用青菜很少会引起草酸中毒。可能因为不小心或误服，或者因为其它原因可能会过量服用草酸而产生表现，其危害如下：
1、草酸本身有可能会刺激胃肠黏膜，导致腹痛、腹泻或不舒服表现；
2、会引起人体内钙堆积，和草酸形成草酸钙，甚至在肾脏内形成结石而造成泌尿系统结石形成草酸结晶；
3、大量服用草酸有可能和人体的钙质进行结合，导致严重的低钙血症而引起心脏的损害，导致心律失常，甚至会导致心脏骤停或恶性疾病情况。
看来草酸的危害还是蛮大的。
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