主题：【分享】关于宁波方言

宁波方言的文化内涵
　　国学大师陈寅恪先生说：“中国的文化保存在语言中。”宁波方言既是宁波人交际工具，同时又是地方文化的载体。千百年来，我们的祖先世世代代生于斯，长于斯，他们对生活对社会对自然的独特感悟，他们的人生观价值观，他们的乡情乡俗、经验教训、喜怒哀乐等等，都沉淀在方言里，构成一份厚重的文化遗产，其中绝大部分至今仍鲜活如故。宁波方言中最具文化内涵的当推短语和谚语。这些短语和谚语往往形象生动、细腻准确、幽默活泼，充满哲理、智慧和情趣。
　　关于短语，我们仅以指称人的三字四字短语为例来说明。宁波话中称人短语多姿多彩。如：烂好人（老好人）、样有份（什么事儿都沾边或都要插一手的人）、老油条（处事经验多而油滑的人，屡教不改的人）、黄豆汤（傲慢自大的人）、鞋荸荠（低能儿，痴傻的人）、贼笨佬（笨蛋）、万三句（好说大话的人。原意是一万句话中只有三句是真的）、直头牛（一意孤行、不知转弯变通的人）、书独头（书呆子）、轻骨头（轻浮不自重的人，多指女性）、出窠娘（服侍坐月子的产妇及婴儿的妇女）、财百万（富翁）、强讨饭（强行索讨的乞丐，强行索取的人）、漆糊涂（对漆匠的贬称。因为漆匠用工用料都是糊里糊涂的）、好好先生（老好人，做人圆滑、不开罪于人的人）、顺屁和尚（没有主见、人云亦云的人）、死藤南瓜（遇事没有明确态度、没有主见的人）、桥头老三（农村中善于侃大山的人）、咸核青果（核音活，只会说不会做的人）、灶跟无赖（只会在家里耍赖，一到外面就老师无用的小孩）、两头火管（挑拨离间的人）、擂倒牌子（自暴自弃的人）、翻白泥螺（会装神弄傻，不顾脸面的人）、小鸟码子（花钱不大方的人，小气鬼）、大襟布衫（只拿进不拿出的人。大襟谐音驼进）、铁丝揢箩（吝啬不肯花钱的人）、要钿呒郎（只想得好处的人）、脱底茶箩（吃光用光、没有财产的人）馋痨丫么（馋鬼），等等。芸芸众生，品相不一。宁波人对不同品性的人赋予不同的称谓，除了戏谑诙谐的因素之外，自然也寄托了好恶、褒贬之情。

宁波方言的历史考察
　　宁波作为历史文化名城，具有悠久的历史。同样，宁波方言也是一种非常古老的方言，蕴涵着许多古汉语成分。下面以语音、词汇为例加以说明。
　　宁波方言保存了许多古音。清代钱大昕“古无轻唇音”、“古无舌上音”、近人章太炎“娘日两母归泥母”等说法，宁波话里都能找到不少佐证。例如：
　　包袱（音薄）　防（音旁）止　肥（音皮）皂　味（音米）道　蚊（音门）虫　忘（音莽）记　晚（音慢）娘　南无（音拿谟）阿弥陀佛——这是“古无轻唇音”的残迹；秩（音迭）序　鸡啄（音笃）米——这是“古无舌上音”的残迹；儿、耳、日、热、人、任、认、女、软、阮、染、肉、绕等字声母都读n——这是“娘日两母归泥母” 的残迹。他如缚牢，缚《广韵》符卧切，音如婆；嗅嘴，嗅《集韵》香仲切，音如兄；做产，产《广韵》所简切，音如山等，也都继承了古音。
　　宁波方言保存了许多古词古义。例如：
　　女赞　好。味道交关女赞。《说文》：“女赞，白好也。”
　　冻瘃　冻疮。手骨生冻瘃。《说文》：“瘃，中寒肿核也。”又，公鹅瘃，头敲勒一个瘃。
　　小娘　女孩。性急生小娘；天要落雨娘要嫁。《玉篇》：“孃，母也。娘，少女之号。”
　　昼饭　午饭。昼饭吃仔去。《玉篇》：“昼，日正中。”《广韵》：“昼，日中。陟救切。”
　　捼　音窝。用手抱在怀中。捼鸡贼；捼肩搭背。《集韵》：“捼，手萦也。乌禾切。”
　　箌　音道。大。人生勒大大箌箌；衣裳做勒蛮大箌。《集韵》：“箌，大也。大到切。”
　　囥　音亢。藏。一人囥，万人寻；麻雀要囥三日粮。《集韵》：“囥，藏也。口浪切。”
　　下饭　菜肴。下饭呒告饭吃饱。宋吴自牧《梦粱录》卷八：“凡饮食珍味，时新下饭，奇细蔬菜，品件不缺。”《西游记》第75回：“快送你唐僧来，与我做顿下饭。”

宁波话里有些被认为有音无字的方言词，通过考索钩稽，可以弄清楚它的来龙去脉。比如，对错的“错”地道的宁波话说成“赚”，如算赚、写赚、讲赚；只有一错，呒没二赚。考宋代丁度等编《集韵》：“赚，市物失实。”明焦竑《俗书刊误》：“贱买贵卖曰赚。”“赚”本与买卖有关。如果等价物交换，是无所谓“赚”的，只有当货物的价格与价值发生偏差，也即“市物失实”“贱买贵卖”时，才有可能赚钱，因而“赚”引申为错、误的意思。明张自烈《正字通》：“赚，错也。”宋普济《五灯会元》卷十：“但恐无益于人，翻成赚误。” 可见宁波话管“错”叫“赚”，由来甚久，而且颇有道理。
　　拿、取的意思宁波话说“驼”，如衣裳驼来；手里驼勒一只包。这个词至迟在明代吴语里就流行了。明李诩《戒庵老人漫笔·今古方言大略》：“凡取物，吴下曰担，江阴曰拿，丹阳等处曰捉，宁波、浙东曰驼。”明陆人龙《型世言》第二十七回：“驼茶来，先生但说何妨。”字又作“驮”，明金木散人《鼓掌绝尘》第三十七回：“你就驮请贴我看。”又作“拕”，清陆士谔《新上海》第三十九回：“后来阿拉弟媳妇，果然是外国人拕出洋钱来抬的。”若要溯源，可以追溯到汉代。东汉许慎《说文解字》云：“佗，负何（荷）也。”徒河切。佗即驼、驮、拕等字的源头。
　　病情减轻、好转宁波话说“差”，如病差眼了；刚刚肚皮交关痛，该晌差了。“差”也是古语。西汉扬雄《方言》卷三：“差，愈也。南楚病愈者谓之差。”《后汉书·方术传·华佗》：“（曹）操积苦头风眩，（华）佗针，随手而差。”字后作“瘥”，普通话音chài,宁波话音车。“差”当病愈讲，当由差别义引申而来。与原先相比，病情有了差异，不外乎两种情况，要么减轻了，要么厉害了。而汉语里规定，凡是病情减轻叫做“差”。宁波话另有“各样”一词，意为不一样、有差别，如味道各样；颜色各样。引申之，也有病愈的意思，如上日发寒热，今末各样了。“差”与“各样”词义引申的轨迹颇为相似，可以互相印证。
　　利用宁波方言还可以纠正一些曲说和误解。例如，“又”，宁波话读如“以”，如上日落雨，今末以落雨。字又作夷、咦、咿等。明冯梦龙《山歌·嫖》：“有子吹笙咦要箫，有子船行咦要桥。”《汉语大词典》释此“咦”字说：“助词。用作歌曲中衬字。”其实“咦”即副词“又”的方言记音字。又如唐储光羲《吃茗粥作》诗：“当昼暑气盛，鸟雀静不飞。”唐韩愈《庭楸》诗：“当昼日在上，我在中央间。”《汉语大词典》释“当昼”为“白天”。暑气最盛、日在头顶的应是正午，而不是整个白天。宁波话中午叫“昼过”，正午叫“当昼过”，唐诗中的“当昼”正是宁波话“当昼过”的意思。复如吴语有“做头”一词，吴连生等编《吴方言词典》解释说：“做头，假装。明·冯梦龙《山歌·伯姆》：‘三月里清和四月里天，伯姆（妯娌）两个做头眠。’”《吴方言词典》的编者多为江苏人，而冯梦龙是江苏吴县人。江苏方言学者解释江苏古代方言，应该是最可信的，其实不然。请看冯梦龙《山歌·船》：“昨夜同郎做头眠，干红襴子合腮肩。”两个“做头”同义，是同头、同一头的意思。“做”当同讲，不见古今任何辞书，其他方言似亦无此说法，宁波话却正管“同”为“做”，如做号、做样、做日生、分勒做班、坐勒做桌、做一年毕业，等等。“做头眠”也就是宁波话 “做头困”。再如成语“和盘托出”，向光忠等主编《中华成语大辞典》解释说：“和：连。连盘子一起托了出来。指把全部东西一下子都端了出来。”其他成语词典也都把“和”解释为连、连带。但稍作推敲，就会发现问题：盘子是用来盛东西的，端东西时盘子当然要托出来，何以这一成语有把东西全盘端出、毫无保留的意思？事实上，这个“和”不是连同、连带义，而是全、整的意思。清漱六山房《九尾龟》第三回：“月兰趁势把纤腰一扭，和身倒在秋谷怀中。”又第六十回：“宋子英放出和身本事。”“和身”即全身。“和”字此义辞书不载，独独保存在今天的宁波方言里，如和总、和个、和担判、和家老小等，“和”均为全义。由此可见，解读古书，继承文化遗产，宁波方言还有不可替代的作用呢！

宁波方言语法特点
　　语法包括词法和句法。限于篇幅，这里仅举几条特殊词法。
　　1．单音节动词后面加上“记”，构成“动记动记”的格式，表示动作的重复或某种情态。如看记看记、摸记摸记、张记望记、撮记引记、立记隑记、走路腰记腰记、头侧记侧记、嘴巴瘪记瘪记要哭嘞。
　　2．有些单音节动词或形容词加上词尾“动”，表示一种生动的情态，有“……的感觉”、“……的样子”等意思。如晕晕动、旺旺动、投投动、心戚戚动、牙齿拐拐动。
　　3．有些形容词可以带“得”或“格楞敦”、“的剥落”等词尾，以构成四字格形容词。如大面大得、背时背得、呆脸呆得、厚嘴厚得；小格楞敦、杂格楞敦、仄格楞敦；呆的剥落、灰的剥落、黑的剥落、硬的剥落。
　　4．有些形容词可以插入中加成分“括”或“括斯”、“得斯”，以构成三字格或四字格形容词。如冰括冷、雪括淡、贼括老、锃括亮；冰括斯冷、雪括斯淡、贼括斯老、锃括斯亮；血得斯红、滚得斯圆、屁得斯轻、怪得斯酸。
　　5．量词重叠时插入中加成分“打”，表示无一例外的意思。如考试个打个通过，打牌回打回输。也可表示“一个一个地”之类的意思，如西瓜只打只买勿上算，是箩打箩买上算。
　　人们对宁波话的认真关注、整理和研究，至少已有一百多年的历史了。早在1876年，西洋传教士睦里逊花了16年的时间整理出版了他的《宁波方言字语汇解》。1901年和1910年，莫棱道夫又先后出版了《宁波方言音节》和《宁波方言手册》。近人应钟著有《甬言稽诂》。民国《鄞县通志·方言志》收录了大量宁波方言资料。最近十几年来，宁波方言的研究更是取得了长足的进展：朱彰年等于1991年、1996年先后编写出版了《阿拉宁波话》、《宁波方言词典》，汤珍珠等于1997年出版了《宁波方言词典》，周时奋于2000年出版了《活色生香宁波话》。单篇的论文也很多。尤其值得一提的是宁海籍著名语言学家、北京大学教授徐通锵先生在宁波方言研究方面很有建树。应该说，迄今为为止，宁波方言的研究已经取得了重要成果。但是，宁波话的文化底蕴非常深厚，仍有许多东西有待进一步探讨。

宁波方言词汇特点
　　宁波话词汇跟普通话甚至跟其他吴语都有较大差别。这几年用宁波话编辑的幽默短信很流行，事实上，许多年前民间就有把普通话翻译成宁波话的游戏，如毛主席语录“你们年青人好象早上八九点钟的太阳”地道的宁波话怎么讲？答案是：倷拉后生家赛过天亮头八九点钟咯日头。两者差异，主要在于词汇。
　　有人曾以宁波话有关人体的名称为例，盛赞宁波方言如何形象生动，如何入情入理。比如：宁波话管耳朵叫耳朵皮，嘴唇叫嘴唇皮，眼皮叫眼泡皮，因为它们本质上都是“皮”；手叫手骨，腿叫脚骨，脊柱叫背脊（音吉）骨，因为它们主要是“骨”；鼻子叫鼻（音白）头管，因为是管状的，鼻涕叫鼻（音白）头，因为它是从鼻头管流出来的；睫毛叫眼眨（音霎）毛，因为跟眨眼有关，眉毛叫眼眉（音迷）毛，因为长在眼睛上面；胡子叫牙须（音苏），因为长胡子的地方里面就是牙齿；脑门叫脑磕头，膝盖叫脚磕头，两者都是旧时臣民磕头时所用的部位；腋窝叫肋胳肢下，因为它位于肋骨与胳膊相交处底下；手肘叫手挣支头，用它可以支撑头；手指叫指末头，脚趾叫脚末头，因为它们既是四肢之末，又可视作四肢之头；腿肚子叫脚娘肚，因其像孕妇的肚子，大腿叫大（音舵）脚胖，因其又大又胖；脚叫脚泥螺，因其形酷如泥螺；脚心叫脚底心，因为脚心总朝底，手心叫手天心，因为手心可朝天；脖子叫头颈，因为它连着头；胃叫饭包，因为它像装饭食的包；腰叫腰缚（音婆），因它是系腰带、裤带的地方；肠子叫肚肠，因为它在肚子里边；肚脐叫肚脐眼，屁股叫屁眼，因为都有洞孔如眼；右手叫顺手，因其做事灵活而顺，左手叫借手，因其做事不利索，手如借来的一般；等等。从语言学的角度看，以上说法有不少值得推敲，但我们不得不惊叹宁波人对母语的解读能力和再创造能力，不得不惊叹宁波方言本身的魅力：我们祖先创造的词汇是何等的富有哲理，富有情趣，富有想象力！
　　宁波方言语音特点
　　宁波话向来以“石骨铁硬”著称，有一句俗语叫“宁可听苏州人吵相骂，勿可与宁波人讲闲话”，意思是说，虽然同是吴语，苏州话“糯”，即使吵架也好听；宁波话“硬”，即使说话也像吵架。“石骨铁硬”正是宁波话语音方面的特点。这是因为，第一，宁波话完好地保留了古代的入声字。唐柳宗元《江雪》诗：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”绝、灭、雪及笠、独等字都是入声字，带喉塞音韵尾，读起来特别短促。第二，许多复韵母变成了单韵母。如ian→i；an→i。因而下面这些字就成了同音字：钱＝缠＝奇，剪＝展＝几，线＝扇＝细；联合＝离合，尖刻＝饥渴，烟厂＝衣厂，面饭＝米饭。第三，说话的语气、语调上也体现了“硬”的特质。宁波话语音方面的另一个特点是音变现象比较普遍而且复杂。例如：鸭，鸭蛋，音压；一只鸭，音如晏。猫，白猫黑猫，音如毛；一只猫，音慢。牌，门牌，音排；扑克牌，音办。叔，两叔伯姆，音缩；阿叔，音宋。伯，伯父，音百；阿伯，音浜。脚，脚骨，音接；拐脚，音将。了解这种音变现象，有助于我们正确认识宁波方言中一些疑难问题。如“虹”，地道的宁波话不叫虹，叫鲎（音如吼），俗语有“东鲎日头西鲎雨”、“早鲎勿过昼，夜鲎晒开头”等说法。鲎本指鲎鱼，一种壳似坚甲尾似剑的海洋动物，本义与虹无关。鲎当虹讲，其实就是虹的音变。“端午”又作“端五”，宁波话则说成“东五”，俗语“吃了东五粽，还要冻三冻”，东也是端的音变。男孩宁波话叫“小挽”，有人以为“挽”是“乌鬟”的合音，有人以为本当作“小顽”，顽取顽皮义，其实小挽即小娃的音变。宁波以“隘”为地名的很多，如邱隘、邬隘、王隘路、姚隘路，旧有“东乡十八隘”之说，此字普通话读ài，宁波话读尬，读尬有音理依据，隘从益得声，同声符的“溢”字宁波话读革，如水革出，老酒倒了革进革出，可作旁证。天一阁有个麻将起源地陈列馆，学界有麻将起源于宁波的观点，证据之一就是麻将得名于麻雀，而麻雀宁波人正叫麻将。

以下是外来词:
 
  马达卡  摩托车。英语motor car译音。例：“上半日门口开过一部马达卡”。
　　司必林  门锁。英语spring译音。本义为春天。例：“你走辰光，司必林要别落（关上）”。
　　司卫铁  针织绒衣。英语sweater译音，又称“卫生衫”。例：“天介冷，再加一件卫生衫”。
　　司带脱  日光灯起辉器。英语starter译音。例“司带脱换一只就会亮了”。
　　司的克  拐杖，文明棍。英语stick译音。童谣：“先生名叫密司脱，手里拿根司的克”。
　　雪茄烟  雪茄。英语cigar译音，读“锡嘎”。例：“弄枝雪茄烟吃吃”。
　　德律风  电话。英语telephone译音。例：“其刚刚德律风打过来”。
　　麦克风  话筒。英语microphone译音。例：“明天开会，麦克风早点装装好”。
　　梵华玲  小提琴。英语violin译音。例：“新来的老师会拉梵华玲”。
　　马赛克  可拼花的小瓷块。英语mask译音。本义为面具或隐藏。例：“卫生间总只马赛克贴贴”。
　　盖士林  汽油。英语gasoling译音。例：“汽车停过地方，盖士林气味交关重”。
　　引擎盖  发动机罩。引擎，音“音陈”，英语engine译音。例：“引擎盖掀起看看开”。
　　拉卫生  鸣汽笛。拉，鸣笛时开动装置的动作；卫生，英语whistle的译音，即“汽笛”。例：“每日三点钟，轮船就会拉卫生”。
　　那摩温  工头，领班。英语number-one译音。本义为第一号，因工头在排队点名时排在第一号故。例：“工厂里头那摩温比老板还恶”。
　　讲白驮  空口白话拿好处的人。英语Cornpradore译音，本义为卖办。驮，拿，搬运。谚语：“卖办先生讲白驮”。例：“你这个人只会做做讲白驮”。 
　　屙尔曼  糊涂老头。英语oid man译音，本义为老人。屙，又有固执的含义，又称为“屙尔曼老头”；曼，与猫谐音，又隐含“瞌充猫”的形象。例：“你这屙尔曼也会到后生地方来奈何（玩耍）”。 
　　水磨汀  水泥制品。又称“水门汀”，英语cement译音。例：“你家里水磨汀地板铮亮”。
　　培铃车  滚珠轴承作轮子的自制玩具车。培铃，轴承，英语bearing的译音。例：“我一部培铃车做得交关好来”。
　　混道罗  糊涂；含糊不清。英语One dollre的音译，本义为一元，取其与“混道道”谐音。混道道，心中不清楚；又称“浑掏掏”，胡搅。例：“你讲闲话莫混道罗介”。
　　杜勒克  朴克。俄语Дypak译音，本义为“傻子”，朴克的一种玩法，输家做“Дypak”。例：“饭吃落呒告（没有）事体，打打杜勒克”。
　　勒司克  最后。英语lastcar的译音，本义为最后一张牌。例：“我勒司克卖其三元钱，总可以了吧”。
　　味之素  味精。日语“味っ素”直译。例：“菜羹里味之素弹眼点”。
　　维他命  维生素。英语vitamin译音。例：“你营养勿好，买眼（点）维他命吃吃”。

以下是食品:
  擂沙鸡  滚白糖芝麻的糯米饭团。擂，滚；喻其状如在沙地里打过流的鸡。又称“擂沙麻团”。例：“啥辰光做点擂沙鸡吃吃”。
　　灰汁团  用灰汁水做的糯米粉团子。将纯净的红稻草烧成灰，以清水过滤得到灰汁，将灰汁浸泡的糯米水磨成粉做团子，加糖，蒸熟成半透明有碱香和薄荷味的团子，是宁波特色小吃之一。又比喻皮肤黝黑的人，例：“爹娘倒白净，儿子怎么象灰汁团？”
　　糯米绞  一种油炸的糯米制品。以水磨糯米粉拉成三寸长一寸阔的条子，绞成小旋，油炸后滚上糖霜。冷吃最有特色。绞，取其形状。谚语：“白糖糯米绞，小孩吃了打虎跳”。
　　香瓜子  葵花子。香，以其吃时有香气。例：“香瓜子嗑嗑其”。又有一种香瓜的籽，不能吃。
　　六谷胖  玉米花。六谷，玉米，与五谷同类而不入五谷，只能列为第六谷，故名。胖，膨化以后形状发胖。例：“门口在爆六谷胖”。
　　冻米胖  爆米花。冻米，以爆米花常以贻糖浆制成米花糖，状如冻故名。又称“冻米大王”。
　　咸下饭  咸海味的泛称。下饭，小菜，以其能下饭而名。例：“宁波人吃饭，一碗咸下饭是省勿来的”。
　　地作货  自栽的蔬菜。地作，种地；货，物品。例：“一眼（点）地作货算勿来好东西”。有时土产也称地作货。
　　听头货  食品罐头。听，罐头的数量单位。货，物品。童谣：“苏联老大哥，下饭听头货”。
　　冷饭娘  煮饭时掺入的陈饭。娘，母本，相当于“酒娘”的“娘”。民间在烧饭时多加陈饭，煮成的饭松软量多。例：“剩眼（点）做做冷饭娘”。
　　乌郎鲞  河豚鱼干。又称“乌老鸦鲞”，以其色黑如乌鸦得名。乌，黑；郎，“老鸦”的合音，“鸦”白读“哑”；鲞，鱼干。例：“乌郎鲞烤烤肉，味道交关好”。
　　油汆桧  油条。氽，音“石”，水煮或油炸；桧，秦桧。民间以为油条取意为油炸秦桧。例：“排队买油氽桧”。
　　糟鲳鱼  用酒糟腌制的鲳鱼。鲳，音“车”。因鲳鱼骨重量轻，又比喻不自重的人，例：“你这人，领导随口表扬一声，骨头就象糟鲳鱼介了”。
　　明府鲞  墨鱼干。宁波明代五大贡品之一。宁波旧称明州府而得名。例：“晒两爿明府鲞送送人”。
　　苋菜管  苋菜杆。农家菜。苋，音“喊”。管，苋菜菜杆的皮厚而不能食，只吃内心，留下的皮成为一个圆筒，如管子。例：“没啥下饭，只有一碗苋菜管”。
　　盐茄糊  茄子的腌制品。农家菜。盐，用盐腌制；糊，因用熟茄子制作，放久了成为糊状。童谣：“苋菜管，盐茄糊，肚皮吃得胀鼓鼓”。
　　腌笃鲜  腌肉与鲜肉合烧的菜。笃，文火慢煮，因有“笃笃”的响声而得名。有时咸肉和新鲜蔬菜如冬瓜、笋合烧，也称腌笃鲜。例：“上海人交关欢喜吃腌笃鲜”。
　　油簪子  麻花。簪子，其形如簪。例：“买两根油簪子吃吃”。
　　龙头烤  咸虾潺干。以其头如龙首得名。烤，鱼干。例：“咸辣辣龙头烤，过饭交关（非常）煞”。
　　枫树叶  一种小鲳鱼。因其大小和形体很象枫叶而得名。例：“这两根枫树叶倒蛮新鲜”。
　　芋艿蓊  芋艿杆晒成的干。又称“芋艿蓊瘪”。 蓊，芋艿杆。也可用盐腌制或发酵成“臭芋艿蓊”，稻区农村的长年菜。例：“芋艿蓊过过，饭会吃三碗”。
　　夜开花  蒲瓜。因在夜间开花而得名。又比喻夜里过分开心活泼，结果磕破了头。例：“当心夜开花”。
　　饭凝汤  煮饭时未干的米汤。又称“饭镬凝汤”。民间以为此物补身体。例：“饭凝汤喝的（下去），莫给其浪费”。
　　粥饮汤  煮成如米汤的薄粥。例：“我这条性命靠粥饮汤吊着”。
　　利市肉  猪头肉。肉贩为讨口彩，称猪头为“利市头”。例：“买半斤利市面上肉过老酒”。
　　肚下白  鸡的胸肌肉。位于肚下位置，色白。童谣：“鸦雀雀，肚下白，三块鸡肉请老伯”。例：“这块肚下白给你爷爷吃”。又称“鸡下白”。

以下是称谓：

老成人  老人，长者，有经验的老年人。例：“老成人闲话要听听其”。又称“老班辈”，班，指一代人，一伙人。例：“老班辈来的讲总勿会错”。 
　　大姑娘  未出嫁的年轻女子。例：“三年勿见，张家囡变大姑娘了”。
　　小官人  未成亲的青年男子。俗话“新郎小官人”，例：“该小官人倒生得蛮落直”。又指童身，例：“莫看其五十多岁，还是小官人的啦”。
　　小娘边  对小姑娘的呢称或贬称，又称小娘鬼，鬼音“矩”。例：“你这个小娘边，应嘴勒勒响”。
　　独养囡  独生女儿。囡，女儿。例：“这房人家只有一个独养囡”。（房音“份”）。
　　邻舍家  邻居。宁波人口多，居住密度高，故邻居更强调“舍”的相近。例：“住在这里，其他倒没啥，两房邻舍家真好。”
　　两兄弟  两人为兄弟关系。例：“这两人是两兄弟”。又是兄弟两人和合称。童谣：“两兄弟，独只耳朵皮”；例：“你们两兄弟要团结”。
　　两姊妹  两人为姊妹关系。例：“你们是两姊妹，怪不得介象”。又是姊妹两人的合称，例：“东西不多，两姊妹拿一股算了。”
　　两妯娌  两人为妯娌关系。例：“阿芳和阿娣是两妯娌”。又是妯娌两人的合称。例：“这些东西，你们两妯娌自家去分”。
　　两姑嫂  嫂嫂与小姑的关系。例：“想勿到老同学变成两姑嫂了”。又是姑嫂两人的合称。例“阿哥走后，家里事体靠你们两姑嫂了”。
　　两姨丈  两人为连襟关系，又称“两连襟”。例：“我搭其是两姨丈”。又是连襟两人的合称。例：“这桩事体你们两姨丈同头去做”。
　　两公婆  夫妻，又称“两角老婆”。例：“苦虽苦，两公婆倒还商商量量，日子过得蛮好”。
　　两亲家  儿女亲家。例：“张厂长和王厂长是两亲家，叫其去讲一声，没啥问题”。
　　红毛人  民间对外国人的旧称。明代专指葡萄牙人，后来泛指西洋人。现在实际上是专指一种大小如炎柴盒的、印有不同历史或小说有物的硬纸片，作为小孩的玩具，可以博彩。例：“你家儿子在祠堂门口打红毛人”。
　　长毛人  太平军。因其蓄发而区别清代的剃头乃名。童谣：“天上出颗扫帚星，地下出一长毛人”。
　　西洋景  供一人窥看的小型洋片，又叫“西洋镜”，因常有中外风景内容而名。例：“这小鬼，偷了五分洋钱去看西洋景”
　　中央人  调解人。例：“别吵了，我来做中央人，摆摆平算了”。
　　包打听  侦探。例：“你这个人问上问落，咋象保打听一样？”。
　　打样规  画图员，建筑设计师。打，涂绘，如“打底稿”，“打底色”。又称“打样鬼”。例：“造这房子太复杂了，先叫打样规画一张图纸”。
　　乡下人  城里人对农村人的称呼，带有贬义。例：“刚刚这潮乡下人，是侬啥客人”。
　　桂发哥  对农村人的贬称的形象说法。桂发是一个农村人典型的很土气的名字。例：“你这人真是桂发哥，这样的事情也不知道”。
　　出门人  从本地外出谋生的人。例：“娘舅是出门人，家里事情都有是舅姆管帐”。
　　强讨饭  用强硬手段或强行索讨的乞丐。也比喻强行索取的人。“你咋象强讨饭介，讲了没有还想要”。
　　倭鸡贼  偷鸡贼。倭，把东西偷偷掖在衣襟内。例：“一只老伏卵（母鸡）刚刚还在，莫给倭鸡贼倭去了？”
　　抑壁贼  借助墙壁隐蔽的小偷。抑，掩，轻手轻脚地行动。例：“各头各面看看，莫让抑壁贼抑进来”。
　　跑街人  推销或采购人。例：“你是跑街人出身，市面熟”。
　　电灯猫  电工。因电工作业常要上房登杆，行为如猫而名。例：“明天叫电灯猫把灯泡换一只”。
　　铜匠担  挑着工具担上门修理铜器具或机械器具的工匠。例：“这把锁坏了，明朝铜匠担来了叫他修一修。”
　　打抽丰  白捞好处。抽；抽取；丰，多余的财物，又称“打秋风”。例：“这两日其又到朋友地方打抽丰去了”。
　　凑队伙  主动与人交结朋友。例：“你去凑队伙也要看看人头”。
　　漆糊涂  对漆匠的贬称。民间以为漆匠用料多少，或漆的遍数都是糊里糊涂的，特别好赚钱。例：“你爹是漆糊涂，还说没有钱”。
　　老话头  流传下来的熟语。例：“古人老话头”。又指老话题，例：“这种老话头莫再讲了”。
　　老土地  久居一地而又熟悉情况的人。例：“你问其好了，其是这里老土地”。
　　后生家  年轻人。例：“后生家做人莫风头太健”。
　　出面相  引人注目的方面。出面，暴露的一面；相，样子。例：“这房子出面相不好看”。
　　盘船钿  路费，盘缠。因旧时宁波人外出大多坐船而名。例：“这眼价钿，做做盘船钱还不够”。 
　　抽头钿  赌博时赌场抽取的费用。例：“你输赢不论，横坚抽头钿”。也指为头做事的人抽取的酬劳金，例：“这档事体做成功，给你抽头钿”。
　　打街拳  在大街上打拳卖艺。例：“出膊打街拳”。又比喻当众手舞足蹈，例：“你这样癫脚舞手，在打街拳啊？”。
　　打相打  打架。相，互相。例：“两人马路边头在打相打”。
　　老板娘  女主人。老板，业主；娘，这里指妻子，旧时学生意，学徒小业主一辈，故以娘称，外人来按此称呼。又，女业主也叫老板娘。例：“阿拉店里老板娘多少凶啦”。
　　大老板  大富翁。例：“你现在是大老板，铜钿用勿光了”。又指股份最大的业主。例：“你们这里啥人是大老板？”。
　　大好佬  大人物。例：“其老公现在是大好佬啦”。也指充阔和说大话的人。例：“这人是大好佬，莫去听其”。
　　小瘪三  贫穷而不正当的人。瘪，口袋无钱或神气不振；三，多余人，第三者，如“老三”“五更阿三”。例：“这种小瘪三，你莫搭其凑队”。
　　脚骨健  健康。旧时民间多以力气谋生，脚力为健康标志，故名。例：“明年脚骨健”。
　　厂礼拜  工厂的休息日。礼拜，星期日，指休息日，厂休不一定在星期日。例：“下个厂礼拜我来看你”。
　　夜航船  人力客船。旧时农村客船多早出上城，晚归到乡，船到时已经傍晚，也有客船在夜间起航的，故名。
　　脚踏车  自行车。又称“踏脚车”。例：“你会骑脚踏车，去一埭省力猛”。
　　小包车  轿车。小，区别于大汽车；包，专用或私有。例：“有介一日做大官，进出小包车，多少惬意”。
　　黄包车  两轮人力车，可坐一人。初为大户专用，以后成为社会服务业，故沿称包车；黄，私车上常有铜饰，如黄金色。童谣：“叮呤呤呤黄包车，一拉拉到鄞江桥”；例：“回转去讨部黄包车，这眼铜钿是省勿来嗬”。

毛毛是宁波人吗？印象中你写了很多有关宁波的帖子。

感觉你对那边充满了感情啊。

不过说实话，宁波确实是个很好的地方。

宁波人心态好，性情也好，乐于助人，安居乐业，也很富裕。

当然我对那里的那种一串串的豆腐泡也是非常感兴趣的，每次去都免不了尝尝的，哈哈，流口水了。

谢谢，确实，我在宁波生活了很多年，确实有感情了，原先觉得宁波人太精，现在觉得也是一方水土养一方人，精明能干应该是褒义词。
谢谢你对宁波的赞美。那个东西叫油炸臭豆腐，呵呵，绍兴的最有名，宁波的味道完全不同，却也各有风味。