实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8069513今日发帖：15 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
人在职场
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【分享】《食品馅料》推荐性国家标准有望年内出台

浏览0 回复1 电梯直达
家有宝贝儿
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2007/07/25 11:46:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我国首部《食品馅料》推荐性国家标准报批稿将于8月初上报国家标准委，并有望在年内出台。该标准将对月饼、糕点、速冻豆沙包、汤圆等含馅食品的馅料作出明确规定，通过对上游产品的严格把关，确保下游产品的质量和安全。
　　据中国商业联合会行业发展部标准规范处处长曹德胜24日介绍，由中国商业联合会组织起草的《食品馅料》标准主要涉及到三大类含馅料的食品，包括月饼、糕点等焙烤食品，夹馅的冷冻饮品以及豆沙包、汤圆等速冻米面食品。
　　此外，该标准还对馅料的感观、理化和卫生等三大指标进行了严格规定，其中理化指标主要包括总糖、脂肪含量、酸价、过氧化值、砷、铅、铜等。卫生指标将严格按照卫生部出台的标准执行，主要规定了菌落总数、大肠菌群、霉菌计数及致病菌等限值。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
闲鹤野云
ruojun
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2007/8/14 16:35:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
但没有保质期或过期回填使用的规定？？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【分享】《食品馅料》推荐性国家标准有望年内出台
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁