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主题：【讨论】关于饮食业油烟新标准意见稿的看法

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两面佛
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发表于：2019/09/02 17:34:21 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1、新标准意见稿增加了非甲烷总烃的限值，检测方法是HJ 38。但意见稿对检测口位置的要求是：“5.2油烟与非甲烷总烃采样位置相同，应优先选择在垂直管段，避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于 3 倍直径，和距上述部件上游方向不小于 1.5 倍直径处，对矩形烟道，其当量直径 D=2AB/(A+B)，式中 A、B 为边长。”而HJ 38-2017对检测口的位置要求是按照GB/T 16157、HJ/T 397和 HJ 732 的相关规定，这三个标准对检测口的位置要求则是：“采样位置应优先选择在垂直管段，应避开烟道弯头和断面急剧变化的部位。采样位置应设置在距弯头、阀门、变径管下游方向不小于 6 倍直径，和距上述部件上游方向不小于 3 倍直径处。对矩形烟道，其当量直径 D=2AB/(A+B)，式中 A、B 为边长。采样断面的气流速度最好在 5m/s 以上。”对非甲烷总烃两个标准对检测口的位置不一致究竟按照那个来？
2、现行的标准GB 18483-2001对基准灶头数的计算是可以按照总发热功率或者排气罩纵投影面积计算，而意见稿5.8规定基准灶头数只能按照总发热功率计算。但实际检测过程，总发热功率很难计算，且意见稿没有给出标准的计算或者核算方法，会造成实际操作的差异性很大。而目前现行的地标与国标，有以下计算基准灶头数的方法：总发热功率、排气罩总投影面积、就（入）座率等，实际操作性比较好的一般都是排气罩总投影面积与就（入）座率。
附件：
餐饮业油烟污染物排放标准(征求意见稿).pdf
《餐饮业油烟污染物排放标准(征求意见稿)》编制说明.pdf
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HarryHuang
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2019/9/2 20:09:34 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这是排放标准先出，检测标准还在制定当做。
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圣诞结
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2019/9/3 9:38:53 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
“HJ □□□-20□□    固定污染源废气 油烟的测定 红外分光光度法（制定中）”
关键想看看这个。。。昨天还在问有没有新标准测这玩意儿。。
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故道瓦罐
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2019/9/3 9:57:42 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
前一段时间有一个这样的征求意见稿，不知道是不是这个
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固定污染源废气 油烟和油雾的测定 红外分光光度法征求意见稿.pdf
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两面佛
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2019/9/3 10:27:58 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 HarryHuang(v2702202) 发表:
这是排放标准先出，检测标准还在制定当做。
检测标准出了意见稿了
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两面佛
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2019/9/3 10:28:38 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 圣诞结(Ins_1ff05f77) 发表:
“HJ □□□-20□□        固定污染源废气 油烟的测定 红外分光光度法（制定中）”
关键想看看这个。。。昨天还在问有没有新标准测这玩意儿。。
  检测标准出了意见稿了
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两面佛
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2019/9/3 10:30:45 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 故道瓦罐(v3027973) 发表:
前一段时间有一个这样的征求意见稿，不知道是不是这个
是这个，这个标准里面也没说总发热功率怎么算
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HarryHuang
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2019/9/3 10:38:33 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 两面佛(Ins_64c40efe) 发表:
检测标准出了意见稿了
有意见稿了，估计主要改四氯化碳为四氯乙烯。
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两面佛
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2019/9/3 10:50:29 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 HarryHuang(v2702202) 发表:
有意见稿了，估计主要改四氯化碳为四氯乙烯。
对，里面也没说总发热功率怎么算
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wenpc
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2019/9/3 17:07:06 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个早上还看到，采样问题，我觉得没有问题，
1、因为这个标准没有出，所以自然不能写在HJ38里面
2、还有一个考虑可能是因为一些小食店，在商场内很难像工厂那样设置很长的管道满足要求，更贴近实际
3、如果你采固定污染源的那就按照固定汚染源的HJ397 GB16157采样，油烟的按照这个征求意见稿来，如果没有写采样这一块自然是按照HJ397 GB16157做。例如水和废水的检测方法还有很多类似的采样标准，例如水分海水、废水、地表水、地下水、近海岸等等，具体的采样可能都没有完全写在标准里，但是采样需要按照那些执行。
我更担心的是炉头只有一个的如何达到90%的处理效率这个问题。毕竟进去的浓度就低了。
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Milly410
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2020/8/7 16:15:46 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我也很想知道发热功率如何计算，各位大神有谁知道？
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