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主题：【求助】山楂粉应该采取何种灭菌方式

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寻常235

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发表于：2019/03/13 15:25:51 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

山楂粉经过湿热灭菌（121度）后，颜色由红棕色变成了棕褐色，想问问是哪里出错了，得出来的山楂粉性状跟四川炮制标准的颜色严重不符合，请问是山楂粉不适合采取高温灭菌么？

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2019/3/13 15:43:39 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

可以使用干法灭菌试试

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寻常235

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2019/3/13 15:49:17 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
可以使用干法灭菌试试

因为我们现在工厂的设备一直都是湿热灭菌的，所以想咨询一下是否工艺上有问题，海参山楂粉不能用太高温度进行烘干，我们前处理是用60度去烘的，但是没发现变色，还是因为山楂含糖比较多，不适合呢？

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检测老菜鸟

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2019/3/13 16:22:08 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 寻常235(v3179241) 发表:
因为我们现在工厂的设备一直都是湿热灭菌的，所以想咨询一下是否工艺上有问题，海参山楂粉不能用太高温度进行烘干，我们前处理是用60度去烘的，但是没发现变色，还是因为山楂含糖比较多，不适合呢？

不太清楚。你们是做工艺是吧。

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寻常235

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2019/3/13 16:49:12 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
不太清楚。你们是做工艺是吧。

是有这个疑问，质量这块需要写调查报告，不知道该如何去写，所以想咨询一下大神

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yy_0324

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2019/3/15 10:57:12 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

采用微波干燥设备进行山楂粉灭菌！

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寻常235

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2019/3/25 9:39:38 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
采用微波干燥设备进行山楂粉灭菌！

山楂灭菌要采取微波干燥设备灭菌？那能否咨询一下山楂味什么不能采取湿热灭菌，是物料性质的问题么？

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yy_0324

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2019/6/22 5:43:35 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

山楂粉加三七粉的功效：
三七是日常生活比较常用的一种植物，在泡酒。药用等地方都可以见到其，其名又田七，三七具有有止血、强心、消肿止痛、美容祛斑、抗衰老、降血压、降血脂等功效，三七粉的常见服用方法有:免煎、免煮，直接服用。山楂是一种常见的植物，果实可以直接服用。可以防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力兴奋中枢、有效帮助消化、强心，降三高等。
步骤/方法:
1、三七是中医中甚至是日常生活实用性较高的植物，因为三七具有很多功效，例如止血、强心、消肿止痛、美容祛斑、抗衰老、降血压、降血脂等功效，三七粉的常见服用方法有:免煎、免煮，直接服用。
2、山楂是我国农村一种常见的植物，多产于西南地区，现已实现产业化种植，其果实可以直接服用。可以防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力兴奋中枢、有效帮助消化、强心，降三高等。
3、三七粉山楂粉同时服用对于治疗高血压，有一定的效果。如果是长期服用人，在医院检查时很少发现有三高的症状。患有高血压者在服用一段时间后，再做体检时，发现三高指标明显降低很多。
山楂粉加三七粉在老年人生活中可以长期服用，对于老年人的身体有很大的帮助，现在已渐渐的在老年人群很有针对性。

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2019/6/22 5:46:14 Last edit by yy_0324