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主题：【求助】耐驰dsc玻璃化转变温度疑惑，求助

浏览0 回复20 电梯直达

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啥都不懂啊

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2018/12/11 11:20:48 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 KK-yiqi(zhengkang) 发表:样品是结晶性的材料吗?

虾。应该有结晶的吧

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我是风儿

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2018/12/21 6:06:19 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

没有从事这方面的

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拉菲

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2018/12/29 7:17:27 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由啥都不懂啊(Insm_d1ecab24)发表:
原文由 十七(v3073229) 发表:学习了
共同学习

学习

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abcdefghijkl123

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2018/12/30 19:22:06 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由KK-yiqi(zhengkang)发表:1.有没有出现玻璃化温度
玻璃化过程不好判断,不明显
2.恒温后突然曲线上升是什么情况，该如何消除
从等温转到线性升温,仪器状态发生变化引起的波动,升温线性后这种上升现象消失,除非再有相变吸放热.
3.消除基线是怎么操作的
先扫空白，然后在软件里扣
4.热沟现象到底是什么。该如何消除
从等温转到线性升温,仪器状态发生变化引起的波动，降低升温速率可以使热沟弱化,但无法消除 .

好详细

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zhengqinhua

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2018/12/30 21:01:20 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由啥都不懂啊(Insm_d1ecab24)发表:
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:升温也是20℃往上升的吗，基线到后来升高的不明显，无法通过等距法进行判断玻璃化温度。
是20

有道理

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zftxy2000

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2018/12/30 21:03:53 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

没有接触这方面的

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npzyx2014

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2018/12/31 7:56:44 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由KK-yiqi(zhengkang)发表:1.有没有出现玻璃化温度
玻璃化过程不好判断,不明显
2.恒温后突然曲线上升是什么情况，该如何消除
从等温转到线性升温,仪器状态发生变化引起的波动,升温线性后这种上升现象消失,除非再有相变吸放热.
3.消除基线是怎么操作的
先扫空白，然后在软件里扣
4.热沟现象到底是什么。该如何消除
从等温转到线性升温,仪器状态发生变化引起的波动，降低升温速率可以使热沟弱化,但无法消除 .

好详细

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拉菲

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2019/1/4 12:23:23 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由zftxy2000(zftxy2000)发表:没有接触这方面的

同感

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拉菲

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2019/1/10 15:12:05 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由zhengqinhua(zhengqinhua)发表:
原文由啥都不懂啊(Insm_d1ecab24)发表:
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:升温也是20℃往上升的吗，基线到后来升高的不明显，无法通过等距法进行判断玻璃化温度。
是20
有道理

对

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tutm

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2019/1/15 18:13:59 20楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

没做过这个虾肉，应该是天然蛋白为主吧？
不知道你是干态的样品还是湿态的？
如果是干态的，那最好用DMA来测，因为干的蛋白质Tg可能与分解温度很接近，200度左右，DSC是测不出来的，可以用DMA试试，不过制样要花点功夫。
如果是湿态的，像生鲜，水分很多，那也是应该测不出的，最好冻干一下，水分降低到10-20%左右再试试。
含水蛋白质的玻璃化转变与含水率关系很大，一般30-40%以上就测不出来了。

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