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主题：【已应助】请问新生产食品香精里面Furanol会自己慢慢变少是什么原因？

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yxyx11315
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发表于：2021/07/29 22:44:20 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问新生产食品香精里面Furanol会自己慢慢变少是什么原因？配方里面癸酸和丁位癸内酯比较多。
推荐答案：bigtiger回复于2021/07/30
会与pg等溶剂发生缩合
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bigtiger
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2021/7/30 9:27:28 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
会与pg等溶剂发生缩合
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2021/7/30 9:59:58 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 bigtiger(v3138164) 发表:会与pg等溶剂发生缩合
这个香精溶剂是酒精。呋喃酮和PG会反应生成什么。
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lzq168
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2021/7/30 10:05:51 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酒精呋喃酮会反应
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2021/7/30 10:58:59 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lzq168(lzq168) 发表:酒精呋喃酮会反应
酒精呋喃酮反应生成什么？
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dahua1981
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2021/7/30 11:32:16 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
既然是同一配方的，应该不会发生化学反应，可能只是单纯挥发吧
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GRANT
fatinsect
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2021/7/30 11:59:10 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
会和 醇类发生 醇酮缩合反应，生成缩合产物
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yxyx11315
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2021/7/30 12:14:57 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 GRANT(fatinsect) 发表:会和 醇类发生 醇酮缩合反应，生成缩合产物
没有检测到啊
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yxyx11315
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2021/7/30 12:15:29 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:既然是同一配方的，应该不会发生化学反应，可能只是单纯挥发吧
只有呋喃酮明显变少了
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环保废气处理检测
Insm_e13f9b13
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2021/7/30 16:29:17 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
了解了解情况
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GRANT
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2021/7/31 12:40:15 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yxyx11315(v2804507) 发表:
没有检测到啊
也会发生降解
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