实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8043316今日发帖：91 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【转帖】元宵产品行业标准将出台 须白色基本正圆

浏览0 回复7 电梯直达
无名
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2008/02/21 08:52:54 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
http://www.sina.com.cn 2008年02月21日01:09 京华时报

元宵图片


　　本报讯 (记者 苏季)记者昨天从中国商业联合会获悉，我国首部元宵产品的行业标准计划将于今年年底前正式出台，标准将对元宵产品的馅料、总糖和水分含量做出明确要求，拟规定元宵馅料含量不得低于20%，还对元宵产品的生产、运输和贮存及检验提出明确要求。

　　据了解，我国目前仅有汤圆产品国家标准，而元宵一直没有相关标准。首部元宵产品行业标准将于今年上半年形成报批稿，并计划于今年年底前正式出台，目前，标准还在征求企业等相关方面的意见和建议。

　　标准拟规定，在感官要求上，要求元宵产品表面呈白色，不酸败、无异味，外形基本正圆，皮层薄厚均匀，不露馅、无裂口、无霉变，并无可见杂质；理化指标上，元宵馅料含量不得低于产品的20%，水分不得高于45%，总糖小于等于30%。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
小鸟飞翔
tonyding
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/2/21 8:58:14 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
缩小的加陷得小馒头标准
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
怪侠一点红
bing_xuhong
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/2/21 9:04:58 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
希望这次的标准制定都听取各方的意见,不要让某一家企业闭门造车.
勉得好事情做了,没有得到好名声!!
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
gaowr123k
gaowr123k
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/2/21 9:10:10 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原来，元宵还有规则啊，以后再吃要注意
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
renjianshenxian
renjianshenxian
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/2/21 14:36:43 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么一定要规定形状？难道形状变了就不是那个东西了么？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
沙漠兄
wjr3000
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/2/25 12:13:54 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这如同当时出台"馒头标准"一样,是有些人吃了没事干,在那儿胡编乱造.根本不会规定其形状的!!
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
gpt911
gpt911
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/2/25 12:42:41 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
安全第一啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
YJFH
dujh2002
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/2/29 3:43:58 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是，可别如同当时出台"馒头标准"一样？
国外类似东西也规定形状…………？？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【转帖】元宵产品行业标准将出台 须白色基本正圆
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁