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主题：【讨论】性状如何检验

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深海的海豚

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发表于：2008/04/01 12:01:06 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

相信大家在日常工作中经常遇到性状的检验，如果是颜色上的判断和粒度及晶型的判断还是容易的，但是，如果味道上呢？溶解性呢？举个例子：
白色结晶性粉末；无臭，味苦，继有麻木感。在水或乙醇中易溶，在三氯甲烷中溶解，在乙醚中不溶。

请大家根据实际工作情况谈谈日常是如何进行判定的？

根据情况，所有正常回答上述问题的参与朋友将得到2~5积分的奖励，谢谢！

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2008/4/1 12:10:55 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 lqqer 发表:
相信大家在日常工作中经常遇到性状的检验，如果是颜色上的判断和粒度及晶型的判断还是容易的，但是，如果味道上呢？溶解性呢？举个例子：
白色结晶性粉末；无臭，味苦，继有麻木感。在水或乙醇中易溶，在三氯甲烷中溶解，在乙醚中不溶。

请大家根据实际工作情况谈谈日常是如何进行判定的？

根据情况，所有正常回答上述问题的参与朋友将得到2~5积分的奖励，谢谢！

首先将样品置于光线充足的地方，平摊在桌面或瓷盘内，首先用眼观察颜色及状态，然后贴近样品用鼻子闻，用药匙取少许置于舌尖处感觉味道。做溶解性时可称取三份相同质量的样品于不同的溶剂中，观察溶解情况。

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深海的海豚

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2008/4/1 16:46:11 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 wangboxzzjs 发表:
首先将样品置于光线充足的地方，平摊在桌面或瓷盘内，首先用眼观察颜色及状态，然后贴近样品用鼻子闻，用药匙取少许置于舌尖处感觉味道。做溶解性时可称取三份相同质量的样品于不同的溶剂中，观察溶解情况。

谢谢wangboxzzjs，
原来还是的确有实在进行品尝味道的检验，
我们这里通常都不进行味觉和溶解性的检验，但是报告报告性状相符的结果。

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阿du

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2008/4/22 22:22:00 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

性状的检查项目和其要求（规格）有关。
对于白色晶体粉末，我们是在白色背景下将样品摊开检查颜色、大小（结块）和异物。
溶状或溶解性根据要求（规程）使用溶剂溶解操作就可以了，有的溶状有时间要求，比如多少分钟内保持澄清等等。
还有些样品需要做气味的评价，一般要求没异味就可以。
味道没有做过，wangboxzzjs作食品的，都要尝么呵呵？

该帖子作者被版主 lqqer加 3积分， 2经验，加分理由：感谢详细解释，谢谢参与

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Last edit by duliuhui

深海的海豚

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2008/4/23 12:24:30 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 duliuhui 发表:
性状的检查项目和其要求（规格）有关。
对于白色晶体粉末，我们是在白色背景下将样品摊开检查颜色、大小（结块）和异物。
溶状或溶解性根据要求（规程）使用溶剂溶解操作就可以了，有的溶状有时间要求，比如多少分钟内保持澄清等等。
还有些样品需要做气味的评价，一般要求没异味就可以。
味道没有做过，wangboxzzjs作食品的，都要尝么呵呵？

看了wangboxzzjs和阿杜的解释，我觉得还是有细化操作的啊！
不过我们的很多检品都不太适合味觉的检查，所以就省了