主题:【转帖】“卖猪肉比卖电脑有含量”

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中国食品产业网 (2008年6月5日09:06)
  北大高材生一年成为广州“猪肉大王”

  北大才子陈生在短短一年内开设了近100家猪肉连锁店,成为广州乃至广东最大的猪肉连锁店。日前,他更是爆出惊人话语:“卖猪肉比卖电脑还有技术含量”。

  陈生,广东湛江人,北京大学经济学学士,清华EMBA。1984年毕业分配至广州一个机关,3年后他毅然决定下海。

  谈及为何放弃“铁饭碗”,陈生笑着说,当时进入机关的,只有他一人是学经济学出身。有一天,他闲来无事就写了篇名为《中国迟早要进入自由经济》的论文,后来还发表了,但不知怎样论文竟辗转到了上司手中。上司看后就把他叫去办公室“教育”了一番,认为他的观念有问题。陈生说,“论文事件”促使他间接作出了辞职的决定。

  陈生辞职后用倒卖衣服赚取的一点积蓄承包了100亩菜地,一下子赚了十几万元。1993年陈生开始投身于湛江的房地产业,只用3年时间,他做到了湛江房地产市场的前三名。后来他又转行去制造饮料。一次意外,他又决定涉足卖猪肉的行业。陈生说,这是他去菜场买肉时突然决定的。他发现这个行业被别人误解,这个职业被别人误解,很多东西都被别人误解了。广州的猪肉市场一年几十亿元,为什么没人去做大?陈生开始投资。

  “卖猪肉比卖电脑还有技术含量”?陈生解释说:“卖电脑就是把各种硬件进行组装,然后卖给消费者。但是对于卖猪肉而言,肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配,决定了卖猪肉的盈利还是亏损,其可变性很大。”
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