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主题：【讨论】最近发现在色拉酱中添加二氧化钛，为什么，二氧化钛在食品中有作用么？

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小鸟飞翔
tonyding
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2008/8/17 22:24:41 31楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ruojun 发表:
原文由 tonyding 发表:
原文由 cxd100 发表:
好像没在酱油瓶子标签上看到过~


二氧化钛增白作用，酱油是黑的，不用加二氧化钛增白了吧。

不知具体的作用,为了防霉,也许酱油太黑了,加点钛白浅点??


酱油那东西好像不黑了没人买，不像醋有白醋。
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闲鹤野云
ruojun
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2008/8/17 22:28:11 32楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tonyding 发表:
原文由 ruojun 发表:
原文由 tonyding 发表:
原文由 cxd100 发表:
好像没在酱油瓶子标签上看到过~


二氧化钛增白作用，酱油是黑的，不用加二氧化钛增白了吧。

不知具体的作用,为了防霉,也许酱油太黑了,加点钛白浅点??


酱油那东西好像不黑了没人买，不像醋有白醋。

不懂，买酱油时没有注意过是否加二氧化钛。下次注意看看。
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ynaufood
ynaufood
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2008/8/18 10:01:03 33楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用作防腐剂
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SOMS课题组
soms-jameskin
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2008/8/20 2:52:25 34楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
二氧化钛是非常稳定的，应该不会有毒，食品里加入是因为增白作用，没其他作用的！！
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icy3333
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2011/1/8 9:39:26 35楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
二氧化钛本身是无毒的啊，大家不要听见化学名词加在食品中就害怕，其实二氧化钛比我们平时食入的那些防腐剂、甜味剂、食用色素等等安全好多好多，美国药典都没有限量值，可想而知~
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icy3333
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2011/1/8 9:41:07 36楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 闲鹤野云(ruojun) 发表:
可能二氧化钛是安全的,如果没有营养作用,仅仅为了产品看起来白一些,有必要么?
还记得那个红色的东西么,苏丹红,也是颜色的东西.
颜色,一种外观的东西,就那么重要???


苏丹红就比二氧化钛危险好多了~能比嘛
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zfbobo1218
zfbobo1218
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2011/1/8 22:48:42 37楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
二氧化钛，好像作为化学药剂，在检测中起到的是催化作用。
想不到在食品也有作用。。

(⊙o⊙)…一件简单的食品，还有多少食品添加剂？
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山石
ivanxie
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2011/1/9 9:40:06 38楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
什么添加剂都有， 对人体应该有伤害吧
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abcdefghijkl123
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2011/1/10 6:40:56 39楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
仪器外涂层的钛,b也是二氧化钛的,二氧化钛的用途可多了,我们平时刷牙用的牙膏也含有二氧化钛的
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abcdefghijkl123
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2011/1/10 7:12:19 40楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中二氧化钛的测定
附件：
GBT 21912-2008 食品中二氧化钛的测定.pdf
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