获得0积分，您同时完成了每日任务，有额外的积分奖励，请前往APP领取
立即前往
原文由 thysy2008 发表:
老家的水饺的皮不是象外面用面粉做的，而是用大米碾成很细很细的米粉做的，馅可以是韭菜（大多数是韭菜），但我在家的时候母亲都是韭菜里面放点肉馅的，还有就是放点辣椒。米粉揉熟了成个团，然后取点下来揉成三岁小孩子拳头大小的团，然后捏成大人巴掌大小的碗状皮子，接下来就是包馅了;手上粘点粉，把皮子合拢边对齐，用粘粉的手捏在一起（两边要粘在一起才行），然后用小指在捏好的边上均匀的压几个印子，压的时候用点力是饺子稍微有点扁平。完了就放锅里用水煮了。等熟了揭开锅盖的时候那个香啊！皮子鲜嫩，入口爽滑。我一般可以吃15个，都是很大的哦，一般老家的碗一次可以装七八个，我基本上要吃两碗才解馋。不知到有没有人吃过呢？
原文由 dolly38317 发表:原文由 thysy2008 发表:
老家的水饺的皮不是象外面用面粉做的，而是用大米碾成很细很细的米粉做的，馅可以是韭菜（大多数是韭菜），但我在家的时候母亲都是韭菜里面放点肉馅的，还有就是放点辣椒。米粉揉熟了成个团，然后取点下来揉成三岁小孩子拳头大小的团，然后捏成大人巴掌大小的碗状皮子，接下来就是包馅了;手上粘点粉，把皮子合拢边对齐，用粘粉的手捏在一起（两边要粘在一起才行），然后用小指在捏好的边上均匀的压几个印子，压的时候用点力是饺子稍微有点扁平。完了就放锅里用水煮了。等熟了揭开锅盖的时候那个香啊！皮子鲜嫩，入口爽滑。我一般可以吃15个，都是很大的哦，一般老家的碗一次可以装七八个，我基本上要吃两碗才解馋。不知到有没有人吃过呢？
想到虾饺了。。。
我的社区
签到
赛默飞实验室产品焕新计划有奖调研！
【七月征文】不一YOUNG实验“猿”
报名开启：ICS2024第十三届光谱网络会议！
推荐收藏！盘点中药材及饮片检测解决方案
为什么呢？
