主题:【求助】(ok)求助3篇有关抗氧化剂测定的文献。

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1、高效液相色谱法测定食品中抗氧化剂BHA,BHT,PG[J];作者:李桂凤,郝征红,董淑敏;《色谱》 1998年03期; 92-93
2、HPLC法测定油炸食品中抗氧化剂 [J];作者:张鹏,刘军《兰州医学院学报》 1998年04期; 27+71
3、HPLC-FLD法同时测定食品中五种抗氧化剂[J];作者:郑毅,李明元《口岸卫生控制》2003年05期; 38-39
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