摘要:建立了采用
气相色谱(GC)一质谱(MS)检测由包装材料迁移到乳制品中的光引发剂异丙基硫杂葸酮残留量
的方法。使用氘代蒽为内标,样品经Carrez试剂除蛋白质后用丙酮一正己烷(体积比为1:1)提取,上层提取液用氟
罗里硅土固相萃取小柱净化。采用单四极杆质谱进行样品筛选和定量,选取的监测离子-为m/z 184,m/z 224,m/z
239,m/z 254(异丙基硫杂葸酮)和m/z 80,m/z 94,m/z 188,m/z 160(氘代葸)。疑似样品采用离子阱串联质谱
法进行确证,选取的母离子和子离子分别为m/z 254,m/z 239(异丙基硫杂葸酮)和m/z 188,m/z 160(氘代葸):
本方法的测定低限(LOQ)分别为7.0 p.g/L(GC—MS)和5.0 p.g/L(GC—MS/MS),回收率为74.9% ~89.6%。采用
该方法对l1种不同类型的乳制品进行了检测,发现了两例阳性样品。
[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱一质谱法测定乳制品中光引发剂异丙基硫杂蒽酮的残留量[/url]