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闲鹤野云
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发表于：2009/11/13 21:55:05 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：20积分 状态： 已解决
题目：豌豆粉丝中硒含量的测定             
                     
作者：阮新[1] 耿金培[1] 王晓洁[2] 杨立红[2] 曹鹏[1]
[1]烟台出入境检验检疫局技术中心,山东烟台264000 [2]鲁东大学生命科学学院,山东烟台264000

出处：《食品科学》2008年第29卷第11期
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2009/11/13 21:56:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
题目：富硒小麦籽粒中硒分布规律的研究             
                     
作者：向东山
湖北省生物资源保护与利用重点实验室,湖北民族学院生物技术研究所,湖北思施445000

出处：《食品科学》2008年第29卷第9期
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2009/11/13 22:00:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
题目：魔芋淀粉理化性质研究             
                     
作者：翟琨[1] 覃海兵[2] 洪雁[2]
[1]生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北民族学院化学与环境工程学院,湖北恩施445000 [2]湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施445000
出处：《食品科学》2008年第29卷第9期
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2009/11/13 22:02:52 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
题目：豌豆苗膳食纤维的添加对面团和面包物性的影响             
                     
作者：明建 宋欢 赵国华
西南大学食品科学学院,重庆400716

出处：《食品科学》2008年第29卷第10期
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2009/11/13 22:05:11 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
题目：南瓜粉的功能研究             
                     
作者：李筱泉 何群 练惠辉 王勤
厦门大学生命科学学院 教育部细胞生物学与肿瘤细胞工程重点实验室,福建厦门361005

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2009/11/13 22:06:55 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
题目：不同品种荞麦糊化特性与直链淀粉含量关系的研究             
                     
作者：周小理[1] 肖文艳[1,2] 周一鸣[1]
[1]上海应用技术学院,上海200235 [2]上海海洋大学,上海200090

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zengzhengce163
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2009/11/13 22:08:07 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2009/11/13 22:08:36 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
题目：棉籽分离蛋白功能性质的研究             
                     
作者：高海燕[1] 赵镭[2] 尹京苑[1] 周晓慧[3]
[1]上海大学生命科学学院,上海200444 [2]中国标准化研究院食品与农业标准化研究所,北京100083 [3]杭州五丰冷食有限公司,浙江杭州310016

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2009/11/13 22:10:29 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2009/11/13 22:12:18 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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