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主题：【原创】对茶认识的误区（欢迎大家发帖讨论）

浏览0 回复4 电梯直达

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发表于：2010/07/18 13:10:52 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

有时间都会来看看，看到一些与茶叶有关的信息，看来大家对茶叶的认识还是存在一定的误区，就此说说自己的看法！
茶叶是中国最早的饮料，远古时期人们就发现了他的价值，并由最早的药用，食用，发展到饮用。
茶叶中的主要成分有茶多酚（黄酮，酚酸，儿茶素，花青素，花白素等等，其中儿茶素占总量的70%），氨基酸（茶叶中最主要的氨基酸为茶氨酸，约占总氨基酸含量的60%），生物碱（其中包括咖啡碱，可可碱，茶碱），茶多糖，茶皂素，蛋白质，纤维素等等。

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2010/7/18 13:11:11 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

茶能解酒
茶叶中含有丰富的维生素，西北少数民族大多有饮茶的传统，主要原因在于，茶能去腻，补充人体所需的维生素类！
中国自古就流传着茶能解酒的观点，实际上这是一个错误的认识。
饮酒后，酒精都自傲肝脏中进行分解，饮茶后，由于茶叶中茶碱的而利尿作用，从而导致没有分解的酒精进入肾脏，对肾脏造成毒害，其结果更甚于对肝的影响。再者，茶叶中的咖啡碱类都有促兴奋作用，与酒精的作用正好相互促进！所以茶不能解酒！

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2010/7/18 13:11:25 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

隔夜茶不能喝
所以人们一般告诫隔夜茶不能喝，当然其主要观点在于里面能够产生致癌物质。
茶多酚类的氧化是个很正常的过程，茶叶中的儿茶素类具有很强的抗氧化作用，所以自身也非常容易被氧化，不然就不会有红茶，乌龙，普洱了，所以隔夜茶中能产生致癌物其实是没有道理的！

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2010/7/18 13:11:45 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

饮茶过量会导致氟中毒
茶叶中含有丰富的氟，所以经常被用来作为牙膏的主要成分进行宣传。
这点确实不假，茶叶中的氟含量确实比一般植物中要高出很多
中国总共有六大茶类，其中包括红，绿，青，黄，黑，白。每一种都有他自身的区别，所以形成了中国丰富的而茶叶种类。
在茶树的生长过程中，氟一般会在老叶中富集，很难被转运出去。所以一般茶叶中老叶的氟含量会比较高，而中国的六大茶类中主要以黑茶的原料最为粗老，所以能导致氟中毒其实只有黑茶，这里面包括四川的康砖，湖北的老青茶，湖南的茯砖，黑砖等等，这些茶类都注销北方少数民族。
当然即使是黑茶，氟超标的可能性都不大，所以大家大可不比担心，茶叶可以放心饮用！

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