设备名称 | 基本要求 | 最低参数或特殊要求 | |
湿 法 工 艺 生 产 设 备
| 1.储奶设备 | 保证工厂所需生乳在0-4℃的储奶罐 | 带有自动恒温系统或保温系统;工厂储奶能力要求在30吨以上。 |
2.净乳设备 | 离心式净乳机 | 处理能力5000kg /小时;2台套以上。 | |
3.均质机 | 二段高压均质机 | 加工能力5000kg/小时;2台套以上。 | |
4.制冷设备 | 氨或氟制冷机组或其他等效设备 | 在标准工况条件下制冷量在54 Kw以上设备。 | |
5.配料设备 | 配料计量用电子称、高速剪切等配套设备 | 配料计量采用质量计量,高速剪切为在线剪切或缺罐内剪切。 | |
6.浓缩设备 | 双效或多效真空浓缩蒸发器 | 单机蒸发能力2400kg/h以上。 | |
7.杀菌设备 | 管(片)式或其他等效杀菌机 | 杀菌机热回收率在90%以上。 | |
8.高压泵 | 加工能力500kg/h或以上。 | ||
9.喷雾干燥设备 | 立式喷雾干燥设备 | 单塔水分蒸发能力500kg/h以上。 | |
10.空气净化系统 | 30万级以上空气净化系统(尘埃允许数不作要求)。 | ||
11. 包装设备 | 全自动包装机 | 带有自动重量计量和自动校正系统的封闭式或半封闭式全自动包装机。 | |
12.清洗设备 | 全自动CIP清洗设备 | 无死角,覆盖全部生产线。 | |
干 法 工 艺 生 产 设 备 | 1.原料、半成品和成品计量设备 | 计量检定合格 | 采用重量计量。 |
2.预混合设备 | 计量检定合格 | 预混合设备为半封闭式。 | |
3.混合设备 | 自动计量或非自动计量混料机 | 混料设备为封闭、连续式,加工能力500kg/h或以上。 | |
4.隧道杀菌设备 | 紫外线杀菌或其他杀菌设施 | 隧道杀菌设备为连续、封闭式,杀菌后为净化空气环境。 | |
5.包装设备 | 全自动包装机 | 带有自动重量计量和自动校正系统的封闭式或半封闭式全自动包装机。 | |
6.空气净化系统 | 30万级以上空气净化系统(尘埃允许数不作要求)。 |