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主题：【讨论】如何区分葡萄酒的种类？

浏览0 回复19 电梯直达
happy美丽
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发表于：2010/12/17 10:05:01 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
目前市场上的葡萄酒有好几种：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。
应该怎么样去辨别它们的种类呢？
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天字一号猪
lifen4607
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2010/12/17 10:15:40 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感官检验：
按葡萄酒含量（以葡萄糖汁）分类：

　　干葡萄酒含量小于4.0克/升，品评时，感觉不出甜味。

　　半干葡萄酒含量一般4.1~12克/升，品评时，微觉甜味。

　　半甜葡萄酒含量一般在12.1~50克/升，品评时，具有甜爽感。

　　甜葡萄酒含糖量大于50.1克/升，品评时，具有甘甜、醇厚感。
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wsy18
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2010/12/17 10:32:59 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
喝那种葡萄酒好呢？
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Eli X
good_boy
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2010/12/17 10:36:20 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哪种更好喝呢？
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雾非雾
mcds
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2010/12/17 11:00:59 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
喝那种葡萄酒好呢？


如果就含糖多少（现在的趋势是低糖低热量）来说，那是干红好。

如果就口感来说个人觉得还是红葡萄酒味道好的。
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去年冬天
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2010/12/17 11:44:09 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
平时买的时候都没怎么看
只是选品牌的葡萄酒
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梧桐
mengzhou
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2010/12/17 13:11:30 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
都说喝干红好。现在高级点儿的宴会都改喝红酒了
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coffee8
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2010/12/17 13:14:15 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB/T15037-2006
这是葡萄酒的国家标准
具体分类里面很详细
大家有兴趣可以下载下来仔细看看
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阿宝
lpr20
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2010/12/17 13:16:00 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
据说红酒的保健作用比较好，软化血管
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coffee8
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2010/12/17 13:16:16 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
至于那种好喝，要看大家的口味
有人喜欢喝甜的，有人喜欢喝干的
但是如果从价格上讲，大家可以到超市看看，一般甜的比较便宜，干红比较贵！
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阿宝
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2010/12/17 13:16:31 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
干红 太酸了，喝起来有点像醋，不好喝
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