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主题：酱油中的碘离子能测定吗

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myzjs
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发表于：2005/12/20 09:34:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有查找到相关方法，采用食盐中碘离子测定方法，但由于颜色等干扰因素，测定结果远大于实际添加食盐的碘离子含量理论值，因此该方法不适用于对酱油中碘离子的测定
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myzjs
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2005/12/20 10:06:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有高手帮忙吗
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springrain
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2006/1/15 23:17:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以用离子色谱测定（ppb－PPM）；
如果含量较高可以用碘离子选择电极（PPm）测定
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手机版： 酱油中的碘离子能测定吗
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