主题:【已应助】求英文文献一篇

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simonchoe
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【序号】:1
【作者】:Mara Lucisano,* Alyssa Hidalgo, Elena M. Comelli, and Margherita Rossi
【题名】:Evolution of Chemical and Physical Albumen Characteristics during the Storage of Shell Eggs
【期刊】:J. Agric. Food Chem.
【年、卷、期、起止页码】: 1996, 44 (5), pp 1235–1240
DOI: 10.1021/jf950485o
【全文链接】:http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf950485o
推荐答案:知而後行回复于2011/01/04
ok_ok
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