主题：【再谈食品安全】一台仪器是否能挽救一个行业？

原文由 hughligq(hughligq) 发表:
检测设备再先进，不使用或者造价数据不还是照样产生这样的后果。关键是人的思想意识，现在整个社会的导向除了问题，一切向钱看齐所造成的直接后果。很多的企业根本就没有任何的社会责任感。

原文由 luxw-卢(luxw) 发表:
先来看看这几个帖子：
【讨论】三聚氰胺再现——逼迫国家强制企业购买LC-MS，你怎么看？
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20101127/2958714/
【讨论】2011年 对于乳制品 大家怎么看http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110111/3077477/

在我们不断改进检测设备、不断增加资金投入的情况下，
我们的食品行业是否真的能为我们安全着想呢？一台仪器能挽救一个行业吗？

反过来想，
如果你是从事食品行业的版友，你怎么看待这个问题？为什么我们老是出问题呢？

原文由 Jason-lee(brain-lee) 发表:
没有哪台仪器能够挽救一个行业的，而最关键的是，现在我们的食品行业，不是我们做不好，而是我们不去做，所以再好的仪器也都是摆设。即使现在所有的奶制品生产企业都要有LC-MS，都要有GC但是对于现状不会有任何的改善。企业是一个追求利润的个体，当感受到XX-N带来的利润以后，即使没有了XX-N，还是会有OO-N出现的。说道诚信，这个问题很纠结。毕竟作为这个社会的一员，说不相信那么就是对自己的否认，说相信，那本身就是不诚信。不管怎么样，不管生活水平跟以前相比有了多少的改变，不管这样的改变是好还是坏，现在还无从判定。我不是一个有神论者，但是我信奉人应该敬祖。至少，在二十年以前，我们上街看到有人摔倒，不会都是袖手旁观，至少那时不会有碰瓷不会有南京老太，至少那时我们不用担心房价会上天，而我们在地狱。至少，在那个时候我们捡到钱以后会知道找警察叔叔，而现在，我们不敢伸手扶人，不敢做雷锋，不相信ZF的公信力，不相信我们的ZJF部门。前几天，看到天价过路费，有某些大神说民众不要滥用同情心，我想说的是：呸；问题的关键不是我们在滥用我们的同情心，而是因为这个社会已经没有基本的道德的约束。

原文由 金水楼台先得月(albert800922) 发表:
监督意识不强，有仪器了，不监管或者检查了，不通报，，又是何等的悲剧了

原文由 lucia_J(hgy154) 发表:
开始我也发了一个帖子说，如果检测蛋白质不是靠N，而是有更好的办法，是不是三聚氰胺就会消失，后来想想，其实如果企业不为客户着想，如果消费者没有安全意识，不懂得识别何为真正的蛋白质，
估计，再好的方法，再好的仪器，也是白搭……