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主题：【已应助】英文文献3篇

浏览0 回复4 电梯直达
huangza
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发表于：2011/04/30 21:30:27 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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【序号】：1

【作者】：Jeffrey Moore

【题名】：Novel Fluorometric Assay for Hydroxyl Radical Scavenging Capacity (HOSC) Estimation.

【期刊】：J. Agric. Food Chem.

【年、卷、期、起止页码】：2006, 54 (3), pp 617–626



【序号】：2

【作者】：

【题名】：Novel hydroxyl radical scavenging antioxidant activity assay for water-soluble antioxidants using a modified CUPRAC method.

【期刊】：Biochemical and Biophysical Research Communications.

【年、卷、期、起止页码】：Volume 345, Issue 3, 7 July 2006, Pages 1194-1200



【序号】：3

【作者】：

【题名】：Quantification of polyphenols and ergothioneine in cultivated mushrooms and correlation to total antioxidant capacity.

【期刊】：Food Chemistry.

【年、卷、期、起止页码】：Volume 105, Issue 2, 2007, Pages 727-735

推荐答案：yilai1002回复于2011/04/30
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2011/4/30 22:58:25 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2011/4/30 23:06:03 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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huangza
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2011/5/2 21:09:16 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
十分感谢楼上的兄弟！
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