实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042001今日发帖：258 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】火腿肠、香肠是不是肉制品里最不卫生的？

浏览0 回复24 电梯直达
AK-47(冲)
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2011/05/05 09:58:17 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
五一出去玩，买了香肠火腿肠这些吃的，嚼在嘴里感觉怪怪的，有的吃出来片状的红色的怪东西。。。

火腿肠、香肠是不是肉制品里最不卫生的？
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
小鸟飞翔
tonyding
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/5 10:07:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
要看生产者的良心是不是存在了，要看监管到不到位了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
coffee8
coffee8
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/5 10:11:28 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
跟生产企业也有关系吧！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
tanninghui6000
tanninghui6000
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/5 10:13:12 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
香肠火腿肠亚硝酸盐比较多吧，少吃为好
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
qlmkk
qlmkk
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/5 10:15:21 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
也不能一概而论吧，说实话，有些不法商贩用病死猪肉来做这些火腿肠、香肠，但大多数知名企业生产的火腿肠、香肠是不敢这么做的，顶多，里面有些“瘦肉精”或一些食品添加剂之类的。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
AK-47(冲)
scott-vip
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/5 10:17:24 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 小鸟飞翔(tonyding) 发表:
要看生产者的良心是不是存在了，要看监管到不到位了

嗯，好的估计有，就是不知道哪些是好的。。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
AK-47(冲)
scott-vip
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/5 10:17:56 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 qlmkk(qlmkk) 发表:
也不能一概而论吧，说实话，有些不法商贩用病死猪肉来做这些火腿肠、香肠，但大多数知名企业生产的火腿肠、香肠是不敢这么做的，顶多，里面有些“瘦肉精”或一些食品添加剂之类的。

买的也是品牌的。。泡面搭档。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
AK-47(冲)
scott-vip
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/5 10:18:25 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tanninghui6000(tanninghui6000) 发表:
香肠火腿肠亚硝酸盐比较多吧，少吃为好

这里面的亚硝酸盐是因为腌制的猪肉吗？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
roland2008
roland2008
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/5 10:20:24 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
即使不是最不卫生的，估计也是用的最差等级的肉类，就像奶制品行业一样
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
AK-47(冲)
scott-vip
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/5 10:21:01 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
找到**泡面搭档的配方：

【品名】：**泡面搭档香肠 

【净含量】:270g/(9支装） 

【配料表】： 鸡肉 猪肉 水 淀粉 麦芽糖 食品添加剂（水分保持剂 增稠剂 三立酸钾 D异抗环血酸钠 红曲红  亚硝酸）大豆蛋白


这些添加剂都是准用的吧？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
活到九十 学到一百
wangboxzzjs
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/5 10:21:04 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多火腿肠的含肉率连10%都达不到，即使加了一部分肉也不知是哪部分肉，还是少吃为好。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【讨论】火腿肠、香肠是不是肉制品里最不卫生的？
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁