主题:【已应助】求英文文献1篇

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simonchoe
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【序号】:1
【作者】:René Lametsch and Emøke Bendixen*
【题名】:Proteome Analysis Applied to Meat Science:bottom Characterizing Post Mortem Changes in Porcine Muscle
【期刊】:J. Agric. Food Chem.
【年、卷、期、起止页码】:2001, 49 (10), pp 4531–4537 DOI: 10.1021/jf010103g
【全文链接】:http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf010103g
推荐答案:蓝莓口香糖回复于2011/05/08
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