主题:【分享】美国农业部拟停止检测干发酵香肠中的大肠杆菌O157:H7

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据美国农业部官方网站报道,美国农业部发现,在2000-2009年期间,一万份干制与半干发酵香肠以及熟肉馅饼样品中大肠杆菌O157:H7的检测结果均未显示阳性,鉴于此,美国农业部食品安全与检查部门表示将把检测的重点转向与公众健康关系更为密切的生鲜制品。

  官员称:"在发酵干香肠大肠杆菌检测方法的重新评估过程中,已经暂停其大肠杆菌检测".

    美国农业部在5月13日有关即食食品检测体系的通讯文件中公布了这一消息,该文件还称,将定于5月24日与26日针对鲶鱼法规举办两场公开听证会。
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不知道这一万份检测报告能不能代表以后的检测也是阴性
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