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主题：【讨论】地沟油"肮脏DNA"终被破译可快速方便检测出来

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zengzhengce163

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发表于：2011/09/12 21:12:12 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

常州质监部门与江苏技术师范学院通过一年多的科研攻关，找出了地沟油的“肮脏DNA”，根据这一发现，正常油品中即使掺兑1%地沟油，也可快速方便地检测出来。近日，这项检测技术已申报专利。

　　记者近日在常州产品质量监督检验所看到，精炼过的地沟油与超市购买的各种食用油并排放在一起，看上去两种油品几乎一样。李殷博士告诉记者，经过重炼和脱色工序等精制工艺做出的地沟油，与市场上购买的品牌调和油是肉眼难以分辨的。去年4月，常州开始地沟油“密码”的破译工作。科研人员先是花了两个月在实验室自炼地沟油，弄清各类地沟油的配方和提炼过程。

　　接着购买市场上所有品牌的大豆油、橄榄油、葵花籽油等各类植物油，与各类地沟油进行数据分析比对，选择特征组成成分研究法进行突破。经过一年多实验，终于发现了两项特性指标，能有效识别掺杂量仅1%的地沟油品。其中一项是在1000余次实验后发现的。

　　据介绍，这一检测方法对于装备的要求不高，目前国内常规的食用油检测设备就可使用。
http://finance.people.com.cn/h/2011/0905/c227865-420394469.html

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2011/9/13 9:25:44 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

就这检测方法赶快出国标吧。

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roland2008

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2011/9/13 16:22:24 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

对头，赶快出标准，投入实施

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独钓寒江雪

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2011/9/13 21:02:46 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

还专利神马？
赶紧推广才是~

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雾非雾

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2011/9/14 8:52:08 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zengzhengce163(zengzhengce163) 发表:
常州质监部门与江苏技术师范学院通过一年多的科研攻关，找出了地沟油的“肮脏DNA”，根据这一发现，正常油品中即使掺兑1%地沟油，也可快速方便地检测出来。近日，这项检测技术已申报专利。

　　记者近日在常州产品质量监督检验所看到，精炼过的地沟油与超市购买的各种食用油并排放在一起，看上去两种油品几乎一样。李殷博士告诉记者，经过重炼和脱色工序等精制工艺做出的地沟油，与市场上购买的品牌调和油是肉眼难以分辨的。去年4月，常州开始地沟油“密码”的破译工作。科研人员先是花了两个月在实验室自炼地沟油，弄清各类地沟油的配方和提炼过程。

　　接着购买市场上所有品牌的大豆油、橄榄油、葵花籽油等各类植物油，与各类地沟油进行数据分析比对，选择特征组成成分研究法进行突破。经过一年多实验，终于发现了两项特性指标，能有效识别掺杂量仅1%的地沟油品。其中一项是在1000余次实验后发现的。

　　据介绍，这一检测方法对于装备的要求不高，目前国内常规的食用油检测设备就可使用。
http://finance.people.com.cn/h/2011/0905/c227865-420394469.html

这个链接内容不对吧。

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