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主题：【讨论】橄榄油能用于煎炸 吗？

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去年冬天
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发表于：2011/10/10 14:01:53 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请教一下各位:橄榄油适用于煎炸吗?营养会不会流失？
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2011/10/10 14:10:03 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不太清楚，应该可以的吧。
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cuishuanghua
cuishuanghua
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2011/10/10 14:22:49 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只要是油，应该用涂都是一样的吧！
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dahua1981
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2011/10/10 14:30:59 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那也太奢侈了吧
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symmacros
jimzhu
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2011/10/10 14:48:12 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以油炸，但营养有损失。一般是直接放在菜里或低温烹调。
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zjj60
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2011/10/10 14:50:03 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
炸应该可以吧，问题是你的腰包够不够鼓！
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mcds
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2011/10/10 15:03:56 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
那也太奢侈了吧


那是因为中国几乎不产油橄榄，所以比较贵的缘故。
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ldgfive
ldgfive
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2011/10/11 12:33:24 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用肯定是没有问题，就是使不起呀
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wsy18
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2011/10/11 17:41:55 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ldgfive(ldgfive) 发表:
用肯定是没有问题，就是使不起呀

偶尔干一下还是可以的，不过就是没有意义。
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xia334
xia334
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2011/10/11 18:03:22 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
太贵了，不可能用于这种用途
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roland2008
roland2008
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2011/10/12 10:18:12 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果中国也盛产油橄榄，估计价格就没那么贵了。
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