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主题：【分享】西红柿搭配什么吃能预防癌症

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sunjun0620
sunjun0620
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2011/12/1 16:41:12 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生吃ＰＫ熟吃

　　西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。

　　西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。

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阿三
junqiwudi
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2011/12/1 22:23:49 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃西红柿还有这么多学问
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