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主题：【求助】关于三本英文书籍的求助

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zhangqing912

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发表于：2011/12/29 14:55:24 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

悬赏金额：30积分状态：未解决

多谢各位不吝给予~~感谢万分~~~

【序号】1
【书名】Frying technology and practices
【作　者】Gupta, M. K.; Warner, K.; White, P. J.
【出版项】AOCS Press, 2004
【ISBN号】1893997316, 9781893997318
【原书定价】$124
【主题词】frying
【参考文献格式】Gupta, M. K.; Warner, K.; White, P. J. (2004). Frying technology and practices. Boca Raton: CRC Press.

【序号】2
【书名】Lipid Technologies and Applications
【作　者】 Gunstone, E. D., Padley, F. B.
【出版项】Marcel Dekker, 1997
【ISBN号】0824798384
【原书定价】$182
【主题词】lipid technology
【参考文献格式】Gunstone, E. D., Padley, F. B. (1997). Lipid Technologies and Applications. Marcel Dekker: New York.

【序号】3
【书名】Bailey's Industrial oil and fat products
【作　者】 Shahidi, F.
【出版项】Wiley Interscience, 2005
【ISBN号】0849320232, 9780849320231
【原书定价】$222
【主题词】食品
【参考文献格式】Shahidi, F. (2005). Bailey's Industrial oil and fat products. Wiley Interscience: New York.

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2011/12/29 15:17:15 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/047167849X

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人在江湖

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2011/12/29 15:52:18 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

11111111ok 30.5M

该帖子作者被版主 zhumenjun1984加 5积分， 2经验，加分理由：大文献，额外奖励

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2011/12/29 16:13:13 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhangqing912(zhangqing912) 发表:
多谢各位不吝给予~~感谢万分~~~

【序号】3
【书名】Bailey's Industrial oil and fat products
【作　者】 Shahidi, F.
【出版项】Wiley Interscience, 2005
【ISBN号】0849320232, 9780849320231
【原书定价】$222
【主题词】食品
【参考文献格式】Shahidi, F. (2005). Bailey's Industrial oil and fat products. Wiley Interscience: New York.