主题：【讨论】【3.15晚会，令你满意吗？】关于黑米、黑豆

原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
既然都是白的那看米心有啥用啊

原文由 罂粟(mikezhu2010) 发表:

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既然都是白的那看米心有啥用啊

染色的假黑米，会把普通大米的米心也染成黑色。 假黑米整个都是黑色的。

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原文由 罂粟(mikezhu2010) 发表:
如何辨别黑米
一搓，用手搓一搓米，看手上有没有染料，如果有黑色染料，就是有问题

二看，正宗黑米米粒颜色有深有浅，而染色黑米颜色一致

三闻，正宗黑米用温水泡后有天然米香，染色米有异味

针对朱老师的几种方法，说一下我的担忧：
1. 掉色。黑色染料能洗掉，我吃进肚子里的色素还少一些（谁知道这些色素是什么玩意儿），万一是不掉色的色素，我岂不是要全部吃进肚子里去？？

2. 颜色有深有浅。拿几批不同时候染色的黑米一掺和，颜色也是有深有浅。就能变成不是染色的黑米？

3. 温水泡。我去买米，还要随身带一瓶温水吗？
而且关键是，即便我带温水，超市让我让里面泡吗？

还有针对第二点还有一招
看米心。正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。
所以看米心是否是白色也能鉴别真假。

看米心这一招比较实用。比上面所有说的都有用。哈哈

黑米的米心也似黑的吗

原文由 罂粟(mikezhu2010) 发表:
如何辨别黑米
一搓，用手搓一搓米，看手上有没有染料，如果有黑色染料，就是有问题

二看，正宗黑米米粒颜色有深有浅，而染色黑米颜色一致

三闻，正宗黑米用温水泡后有天然米香，染色米有异味

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原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
既然都是白的那看米心有啥用啊

染色的假黑米，会把普通大米的米心也染成黑色。 假黑米整个都是黑色的。

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原文由 罂粟(mikezhu2010) 发表:
如何辨别黑米
一搓，用手搓一搓米，看手上有没有染料，如果有黑色染料，就是有问题

二看，正宗黑米米粒颜色有深有浅，而染色黑米颜色一致

三闻，正宗黑米用温水泡后有天然米香，染色米有异味

第一条: 用手搓一搓, 是干搓吗?

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既然都是白的那看米心有啥用啊

染色的假黑米，会把普通大米的米心也染成黑色。 假黑米整个都是黑色的。

朱老师说的都是笨商做的东西。

说实话，谁会染色染得整个米都是黑的？
染色工艺，绝对是一个技术活。
而敢染色的，绝对是有把握的人，不会出这么明显的破绽的。所以，染成完全黑色的染色黑米，只是理论上存在，不会上市销售的吧。

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既然都是白的那看米心有啥用啊

染色的假黑米，会把普通大米的米心也染成黑色。 假黑米整个都是黑色的。

朱老师说的都是笨商做的东西。

说实话，谁会染色染得整个米都是黑的？
染色工艺，绝对是一个技术活。
而敢染色的，绝对是有把握的人，不会出这么明显的破绽的。所以，染成完全黑色的染色黑米，只是理论上存在，不会上市销售的吧。

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如何辨别黑米
一搓，用手搓一搓米，看手上有没有染料，如果有黑色染料，就是有问题

二看，正宗黑米米粒颜色有深有浅，而染色黑米颜色一致

三闻，正宗黑米用温水泡后有天然米香，染色米有异味

第一条: 用手搓一搓, 是干搓吗?