主题：【讨论】吃豆能涨肉吗？

查到大豆的作用挺大的

大豆 - 食疗药效

大豆，是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。

大豆具有健脾益气宽中、润燥消水等作用，可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。

大豆中含的钙、磷对预防小儿佝偻病、老年人易患的骨质疏松症及神经衰弱和体虚者很相宜。

大豆中所含的铁，不仅量多，且容易被人体吸收，对生长发育的小孩子及缺铁性贫血病人很有益处。

大豆中所富含的高密度脂肪，有助于去掉人体同多余的胆固醇，因此，经常食用可预防心脏病、冠状动脉硬化。

大豆中所含的染料木因（异黄酮）能抑制一种刺激肿瘤生长的酶，阻止肿瘤的生长，防治癌症，尤其是乳腺癌、前列腺癌、结肠癌。

大豆中所含的植物雌激素，可以调节更年期妇女体内的激素水平，防止骨骼中钙的流失，可以缓解更年期综合征，骨质疏松症。

大豆对男性的明显益处是可以帮助克服前列腺疾病。

大豆营养分析：

1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；

2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；

3. 通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；

4. 降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；

5. 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

吃豆豆长肉肉，不吃肉精精瘦。大豆的主要成分有大豆蛋白、大豆油、大豆膳食纤维、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆异黄酮、大豆皂甙、维生素和矿物质等。
而且中国有个“大豆行动计划”。

今天去超市买油，看到都是转基因大豆做的，突然想到这句台词

大豆的营养价值还是很明显的！

哄孩子的话,你叫什么真儿啊.

吃啥都能长肉，只要你能量积累下来

我想说的是不是吃什么补什么，大豆应该是蛋白质含量高，和肉的主要成分是一样的

大豆含有丰富的蛋白质当然能长肉了

又不是当饭吃，哪会长什么肉啊

风魔锁帖吧，只是发个贴大家娱乐下，顺便学点常识啊