原文由 花开见我(cai008) 发表:
香精有颜色是正常的,有些香料可能会和其他物质发生有颜色的反应,比如乙基麦芽酚和铁质器皿在加热时,会变色。在香精的生产中,也有因为添加原料顺序不一样,导致最后产品颜色发生改变的现象。有个土豆香精,2种物质混合后会变色(相邻的添加才回发现,如果是有大量溶剂稀释后,2种物质是不会发生变色反应的)。当时当做质量事故处理了,但后来发现,变色的产品在放置一段时间后,颜色能恢复正常。可能生成了一种不太稳定的物质。是哪2种,我现在已经记不得了。
香精按配方生产的时候,ph值,密度,折光等等变化很小的。香精的生产,和标样一致就是合格,所以我们公司没有测香精的ph值。
原文由 花开见我(cai008) 发表:
香精有颜色是正常的,有些香料可能会和其他物质发生有颜色的反应,比如乙基麦芽酚和铁质器皿在加热时,会变色。在香精的生产中,也有因为添加原料顺序不一样,导致最后产品颜色发生改变的现象。有个土豆香精,2种物质混合后会变色(相邻的添加才回发现,如果是有大量溶剂稀释后,2种物质是不会发生变色反应的)。当时当做质量事故处理了,但后来发现,变色的产品在放置一段时间后,颜色能恢复正常。可能生成了一种不太稳定的物质。是哪2种,我现在已经记不得了。
香精按配方生产的时候,ph值,密度,折光等等变化很小的。香精的生产,和标样一致就是合格,所以我们公司没有测香精的ph值。
原文由 花开见我(cai008) 发表:
香精有颜色是正常的,有些香料可能会和其他物质发生有颜色的反应,比如乙基麦芽酚和铁质器皿在加热时,会变色。在香精的生产中,也有因为添加原料顺序不一样,导致最后产品颜色发生改变的现象。有个土豆香精,2种物质混合后会变色(相邻的添加才回发现,如果是有大量溶剂稀释后,2种物质是不会发生变色反应的)。当时当做质量事故处理了,但后来发现,变色的产品在放置一段时间后,颜色能恢复正常。可能生成了一种不太稳定的物质。是哪2种,我现在已经记不得了。
香精按配方生产的时候,ph值,密度,折光等等变化很小的。香精的生产,和标样一致就是合格,所以我们公司没有测香精的ph值。
原文由 fwonder(fwonder) 发表:原文由 花开见我(cai008) 发表:
香精有颜色是正常的,有些香料可能会和其他物质发生有颜色的反应,比如乙基麦芽酚和铁质器皿在加热时,会变色。在香精的生产中,也有因为添加原料顺序不一样,导致最后产品颜色发生改变的现象。有个土豆香精,2种物质混合后会变色(相邻的添加才回发现,如果是有大量溶剂稀释后,2种物质是不会发生变色反应的)。当时当做质量事故处理了,但后来发现,变色的产品在放置一段时间后,颜色能恢复正常。可能生成了一种不太稳定的物质。是哪2种,我现在已经记不得了。
香精按配方生产的时候,ph值,密度,折光等等变化很小的。香精的生产,和标样一致就是合格,所以我们公司没有测香精的ph值。
我们是想在产品开发阶段就解决了变色的问题。导电率都比较差,颜色变化缓慢,有些产品几个星期才变色的,都出货了却没有发现问题,等客户投诉再跟进。原来大家度没有去关注过香精PH的问题,当然调节产品PH不能解决所有的变色问题,但是起码可以避免一部分