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主题：[分享]男人如茶

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瓢虫

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发表于：2006/06/07 12:41:00 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

该帖子已被mhq111111设置为精华；

男人如茶

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2006/6/7 14:32:00 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

碧螺春路过....

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阿峰

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2006/6/7 14:47:00 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

好茶还要有好水，否则，干嚼就只有苦涩了，哪里还有茶的精彩，楼主再讲讲关键的水吧！

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瓢虫

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2006/6/7 14:51:00 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我手头没有资料，你如果有的话可以和大家分享！

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wangfeifeitian

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2006/6/7 17:20:00 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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happyjyl

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2006/6/7 19:31:00 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

茶的采摘时机很重要。优质龙井茶以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，谷雨之后的就非上品了。
泡茶的水也很有讲究，比如龙井茶必须用虎跑泉的水冲泡才能茶水交融，成为天下第一绝配。"茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。"当年苏东坡与蔡襄斗茶，蔡用的茶叶是精品，水选用惠山泉。苏东坡的茶不如蔡的好，但他素稔"若不得佳茶，即中品而得好水，亦能发香"之理，选用竹沥水烹煎，胜惠山泉一筹，终于斗败蔡襄。
器为茶之父，水为茶之母。茉莉花茶要用敞口透明玻璃杯；普通绿茶、红茶、花茶要用瓷杯或有盖的杯子；乌龙茶要用专门的工夫茶具。
泡茶的手法也很有讲究。碧螺春应该先冲水再放茶；龙井、毛峰、瓜片等应该先放茶，冲水至杯三分之一处，待干茶吸水伸展后，再冲水至满；细嫩名优茶用在80℃ ～85℃的水冲泡，让茶汤嫩绿明亮，内含维生素Ｃ等破坏较少；乌龙茶、普洱茶和沱茶必须用100℃沸水冲泡，充分浸泡出茶中有效成分；绿茶、红茶、花茶冲泡时间掌握在3分钟左右，泡三至四次；乌龙茶第一泡为1分钟，自第二泡起需逐渐增加冲泡时间，每泡一次须将前一泡的茶水倒尽，冲泡五～七次。
品茶也是一门艺术，懂茶的人才能品出其中的妙处。对于不懂茶的人，那只不过是一杯有颜色有味道的水而已。

这正如男女之间的感情,男人是茶,女人如水。要想成就一段美满姻缘，不但要在合适的时机合适的地点遇见合适的人，还需要像泡茶一样用心经营，像品茶一样用心体会。

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Last edit by happyjyl