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滨州邢家锅子饼
来历:锅子饼为滨州传统名吃,是由清朝末年滨城西关邢业者初创,故又名“邢家锅子饼”已有百余年历史传至几代人,近日被审定为“滨州非物质文化遗产”。
原料:面粉、豆腐、肉、香菜等
做法:先用软面做两个小饼,在熬子上烙黄备用,再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制陷,卷入饼中,稍煎,切成块食。
传不上照片,现在个文字说明的吧!
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原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:除了鸡鸭鹅鱼肉,我们特色小吃有笋粄,算盘子。猜得出我们是哪里的吗?