主题:【分享】烹饪为环境污染买单,谁为我午餐负责

浏览0 回复33 电梯直达
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2014年的APEC领导人非正式会议将在中国北京的雁栖湖举办,北京市政府外事办公室昨天举行新闻发布会,详细介绍了会议的筹备情况。在谈到北京空气质量问题时,北京外事办主任说了这样的一句话:“比如我们中国人的烹饪,实际上现在城市大了之后,它对PM2.5的贡献也还是不小的。”(摘自——央视新闻)

  北京的大黄鸭变成了大灰鸭,可见空气污染问题之严重。但环境治理还需科学论证,北京的污染源首先归罪汽车,实行了单双号限行;而后又怪人们放鞭炮,又开始禁放烟花爆竹;然后就是怪人们路边烧烤,逐步取缔了路边摊;现如今又怪国民的饮食习惯!唉,中国的饮食文化一直沐浴在5000年的文明长河中,老百姓过去做了5000年的饭,也没把大气污染成什么样。

  现代化的北京确实因为人口众多而出现了各种各样的问题,一日三餐所用的燃料,必然产生微尘,积少成多,算下来也的确是个污染源。为了城市的环境,市民积极配合政府做好清洁空气的工作是应该的,但希望在烹饪方面得到市民的配合,显然会妨碍市民的正常生活,可见,专家的思维实在是有点不食人间烟火的“单纯”。

  城市人人共建,成果人人共享,要改善空气质量,市民当然会参与。但如果政府还是难出以往诸如“控制”、“限行”“关闭”的举措,恐怕难以获得民众的支持。

  打铁还需自身硬,解决问题不能只靠行政命令,要从政府层面率先斩断自身利益的纠葛,譬如控制机动车首先从控制“公车”入手;引导市民改变饮食习惯先从遏制公款餐饮消费开始,先从公款餐饮消费开始。只有这样,网民们面对新的理论时才不会不假思索给官员贴上负面标签。

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tus13
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关键要合理,因噎废食好吗?
“最原始就是最现代”只是哲学的总结,现代化总不是使人民生活回到原始社会吧。
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“烹饪对PM2.5的贡献也不小”的观点不能成为官家在目前大气污染持续恶化现实背景下的托词,言下之意“难道要全民吃凉拌黄瓜来配合?”难怪有网友调侃,“建议买灶具采取摇号的方式,做饭要以身份证第二位采取单双号限制。”更有网友认为,此观点是将烹饪当作“替罪羊”。吐槽很给力,反讽也够犀利,只是在众声喧哗之中,不知有多少网友真正思考过这个议题,而不是仅仅从感官做纯娱乐化的解构?
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原文由 tus13(tus13) 发表:
关键要合理,因噎废食好吗?
“最原始就是最现代”只是哲学的总结,现代化总不是使人民生活回到原始社会吧。
现代化给人类带来快捷,高效。
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原文由 老兵(wangliqian) 发表:
“烹饪对PM2.5的贡献也不小”的观点不能成为官家在目前大气污染持续恶化现实背景下的托词,言下之意“难道要全民吃凉拌黄瓜来配合?”难怪有网友调侃,“建议买灶具采取摇号的方式,做饭要以身份证第二位采取单双号限制。”更有网友认为,此观点是将烹饪当作“替罪羊”。吐槽很给力,反讽也够犀利,只是在众声喧哗之中,不知有多少网友真正思考过这个议题,而不是仅仅从感官做纯娱乐化的解构?
对,现在是在找替罪羊
老兵
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关于“烹饪对PM2.5的贡献也不小”据说来自于中科院“大气灰霾追因与控制”专项组之“大气灰霾溯源”项目的研究报告,该报告执笔人中科院大气物理研究所研究员王跃思就曾发布其研究成果称,北京冬季霾的形成主要来源是一次污染物,罪魁祸首是供暖燃煤产生的污染气体,而夏季和冬季不一样,烹饪源的影响比冬季更大。在夏季北京城区PM2.5污染源中,烹饪源能占到15%~20%左右。
这15%~20%的贡献是怎样测算出来的,本身就值得怀疑,不能把每天的11-12时和17-19时烹饪的高峰排放当做整个夏季的贡献。由此可见,专家的所谓研究成果值得商榷。
qlmkk
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原文由 qlmkk(qlmkk) 发表:
以后吃生食,从领导及砖家自身做起!
返回原始社会。
燕飞
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领导早就从自身开始改进了:
不在家做饭,减少污染--天天在外面吃;
减少后代的污染--都移民国外,污染外国去
sgxy
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原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
领导早就从自身开始改进了:
不在家做饭,减少污染--天天在外面吃;
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看来领导们都表现很好,想的也绝
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