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主题：【讨论】乳制品中干扰糖精钠出峰的未知物质？

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hza123
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发表于：2013/11/04 21:54:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
  最近做乳制品中的添加剂，其中发现所有乳制品中都有一个峰干扰糖精钠，就是糖精钠还没有到达基线，又有一个峰。不知道是什么物质会干扰？流速是1.0，流动相是乙酸铵和甲醇95:5.
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2013/11/5 10:05:10 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳制品组分复杂，很难说是什么物质
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nixiaolong
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2013/11/6 8:46:10 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以前 做白酒的时候 也有干扰糖精钠测定的物质，查资料某种醇，加热可消除。乳制品就不太清楚了
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2013/11/6 8:49:08 Last edit by nixiaolong
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2013/11/6 13:13:05 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 nixiaolong(nixiaolong) 发表:
以前 做白酒的时候 也有干扰糖精钠测定的物质，查资料某种醇，加热可消除。乳制品就不太清楚了


而且峰响应挺高的，很容易误判，幸好做了加标。
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hujiangtao
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2013/11/7 10:37:06 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测器三维的没出现这种情况
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手机版： 乳制品中干扰糖精钠出峰的未知物质？
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