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主题：【讨论】蕨菜含有致癌物，大家怎么看。

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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/3/13 10:25:47 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:

俺没吃过，也不想吃它。


雾版，这东西可是大大的好吃啊。不过，现在这种情况，也不敢介绍您吃了。呵呵。
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/3/13 10:30:58 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

不过现在到处都污染严重，除了植物本身，生长环境的污染也要考虑啊


蕨都长在山里，原蕨苷也是它自身含有的，不是污染。但我们自小也知道要处理过才能吃，否则会中毒。所以应该有办法去除危害。不至于就不能吃了。期待深入的研究。
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燕飞
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2014/3/18 9:15:07 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

不过现在到处都污染严重，除了植物本身，生长环境的污染也要考虑啊


蕨都长在山里，原蕨苷也是它自身含有的，不是污染。但我们自小也知道要处理过才能吃，否则会中毒。所以应该有办法去除危害。不至于就不能吃了。期待深入的研究。
上周广州版友聚会才吃过……
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羊城小生
v2837535
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2014/3/21 12:26:53 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
过高温后应该没问题吧。
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gqjo901375
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2014/3/22 16:45:33 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
偶尔吃一下下
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pandaking
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2014/3/26 14:54:53 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
管住口，守住健康。
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yy_0324
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2014/3/26 15:31:56 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们应该适量饮食蕨菜，注意蕨菜中竟然含有致癌物！
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dgtxhui
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2014/4/1 9:57:26 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
南京的专家表示，国内已有研究表明蕨菜有诱癌和促进肿瘤生长的作用。但偶尔吃一下可以，但一定不要生吃。
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sjxsjx
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2014/4/1 15:40:57 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是真的吗，我可很喜欢吃。
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yy_0324
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2014/4/1 16:19:10 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜其食用部分未展开幼嫩叶芽蕨菜野生林间、山野、松林内无任何污染绿色野菜富含人体需要多种维生素还有清肠健胃舒筋活络等功效蕨菜食用前经沸水烫再浸入凉水除去异味便食用无毒。
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