主题：【悬赏帖】求助文献3篇

【序号】：1
【作者】：周晓媛； 邓靖； 李福枝；
【题名】：发酵辣椒挥发性成分分析及复合香味剂调配
【期刊】：中国食品学报
【年、卷、期、起止页码】：2007年03期
【全文链接】:http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=15&CurRec=51&recid=&filename=ZGSP200703041&dbname=CJFD0608&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MDE2MjZHNEh0Yk1ySTlCWllSOGVYMUx1eFlTN0RoMVQzcVRyV00xRnJDVVJMNmZZZWR2Rnl2a1Y3ckpQeXJZZnI=

【序号】：2
【作者】：史文青； 薛雅琳； 何东平；
【题名】：花生香味成分的研究现状
【期刊】：粮油食品科技
【年、卷、期、起止页码】：2011年06期
【全文链接】:http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=6&CurRec=1&recid=&filename=SYKJ201106010&dbname=CJFD1112&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MTA1NDhZZWR2Rnl2bFc3cktOalRBWkxHNEg5RE1xWTlFWklSOGVYMUx1eFlTN0RoMVQzcVRyV00xRnJDVVJMNmY=

【序号】：3
【作者】：陈德慰；
【题名】：熟制大闸蟹风味及冷冻加工技术的研究
【期刊】：江南大学
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】:http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=10&CurRec=1&recid=&filename=2007205891.nh&dbname=CDFD0911&dbcode=CDFD&pr=&urlid=&yx=&v=MTczOTgzTVYxMjdHYkc0RzluRnJwRWJQSVI4ZVgxTHV4WVM3RGgxVDNxVHJXTTFGckNVUkw2ZlllZHZGeXZtVXI=