根据《环境监测质量管理技术导则》HJ630-2011中术语和定义的解释：
质量保证 quality assurance（QA）指为了提供足够的信任表明实体能够满足质量要求，而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动。
质量控制 quality control（QC）指为了达到质量要求所采取的作业技术或活动。

补充答案：

wfez220回复于2014/10/11

环境监测质量保证对整个环境监测过程的全面质量管理，包含了保证监测结果正确可靠的全部活动和措施。环境监测质量控制是通过配套实施各种质量控制技术和管理规程而达到保证各个监测环节的工作质量的目的

fengz222回复于2014/10/14

环境监测质量保证对整个环境监测过程的全面质量管理，包含了保证监测结果正确可靠的全部活动和措施。环境监测质量控制是通过配套实施各种质量控制技术和管理规程而达到保证各个监测环节的工作质量的目的。
貌似书上就是这么解释的。

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2014/10/15 22:41:11 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

两者定义、方法、影响层面上的区别没几个人能讲明白。

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2014/10/21 16:11:33 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

看楼上的各位大神回答

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2014/11/1 9:28:15 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

其实我们搞环境的实验室17025体系基本上没听说过质量保证这个词，只有质控。在其他行业如药厂，食品厂执行的GMP认证体系中就专门设定了一个质量保证部门，下属的检验实验室称之为质控室。工厂如电子产品等，都设有品质保证部门，品管等。所以我想说质量保证可能是针对产品的，建立一个质量保证的制度、目标和计划，以质控手段和其他方法来实现监管。如果说环境一定要有质量保证，那我看是不是我们的质量手册和程序文件，或者说质保和质控是一个概念。
在EPA的很多方法中我们看到了质保和质控这两个词，而且内容是具体的针对每个方法的，都有实质性的内容，不像我们在这里讲些抽象的概念和定义。

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