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气质联用（GCMS）

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仪器社区 > 质谱 > 气质联用（GCMS）帖子详情

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主题：【已应助】能提高PH值的香气成分是什么

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fwonder

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发表于：2015/06/30 11:01:12 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

除了咖啡因，可可碱，烟碱，还有什么香气成分可以提高香精香料的PH值吗

该帖子作者被版主 symmacros加 2积分， 2经验，加分理由：发帖。

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2015/6/30 11:53:29 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

有什么酯类呈碱性的么？

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symmacros

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2015/6/30 12:38:48 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

MA？Indole?

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2015/6/30 13:55:16 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
MA？Indole?

好吧，我试试MA， Indole会改变香气过多，就不试这个了

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牛二

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2015/6/30 14:11:45 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 fwonder(fwonder) 发表:
好吧，我试试MA， Indole会改变香气过多，就不试这个了

MA与吲哚的变色因素不考虑吗？

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2015/6/30 14:58:53 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 牛二(v2651621) 发表:

MA与吲哚的变色因素不考虑吗？

变色倒是问题不大， MA好像没有效果

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madmeimei

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2015/6/30 15:15:00 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

酰胺类的原料呈碱性。

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2015/6/30 15:18:40 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 madmeimei(madmeimei) 发表:
酰胺类的原料呈碱性。

请问酰胺类的原料有哪些呢？

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牛二

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2015/7/2 15:32:56 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 fwonder(fwonder) 发表:
请问酰胺类的原料有哪些呢？

薄荷酰胺算不算，。？

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2015/7/2 16:16:20 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 牛二(v2651621) 发表:

薄荷酰胺算不算，。？

也试了一下，没有显碱性

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手机版： 能提高PH值的香气成分是什么

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