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主题：【讨论】Agalitaa高岭土可以吃么？

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秋醉虞阳
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发表于：2015/12/16 22:49:19 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

观音土也称高岭土，又名膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥。观音土富含硅、锌、镁、铝等矿物质，是粘土矿物，其化学成分相当稳定，被誉为“万能石”。
观音土是陶瓷制品的坯体和釉料以及粘土质耐火材料的重要原料。
观音土现在已成为全世界制瓷原料的通用术语。也就是说 “观音土”已是世界同类粘土的统一名称，这是中国瓷工对世界的一个大贡献。
观音土在大饥荒时期曾被饥民当成食物充饥，吃下暂时解除饥饿感。
食用
在旧社会和三年困难时期，穷人在青黄不接时或灾荒年间，常常靠吃观音土活命；这种土可充饥，但不能被人体消化吸收，吃了以后腹胀，难以大便，少量吃不致命；尽管不会饿肚子，但由于没有营养，人还是要死。饥荒年代因吃观音土腹胀如鼓，无法排便，活活憋死之人不计其数。
2015年双十一期间，有商家分子美食出售"高龄土"，经查证，只有“高岭土”这个名称，并没有“高龄土”这一说法。高岭土（即观音土）是富含高岭石这一矿物的土壤的名称，而高岭石的主要成分是氧化铝和二氧化硅，江西景德镇高岭地区有广泛分布，高岭土也因此得名。
这种能作为食品添加剂是为了调解什么？
吃饱了撑着的食品有个卵用，为什么还存在呢？
附件：
GB31628-2014.rar
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2015/12/17 9:14:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原来观音土就是高岭土啊
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2015/12/17 9:46:17 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用高岭土作食品添加剂不是为了减肥和压饿的吧。好像在哪个奶茶配方里好像看到过二氧化硅的来。
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雾非雾
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2015/12/17 9:46:58 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
网上搜的食品级二氧化硅的作用：
主要是用来改善口感，增加食品口感的润滑度。
主要作用有：1、抗板结剂；2、干燥剂；3、消泡剂
二氧化硅本身无毒，无副作用；只要不含有害杂质对身体健康就基本上没有影响；吃多少进去就拉多少出来~~我们常喝的开水冲的奶茶中也有。
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秋醉虞阳
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2015/12/17 11:48:44 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
原来观音土就是高岭土啊
是啊，小时候，听老人提起过大灾荒和文革时期很多人树皮和草根都没了 就吃着观音土了，结果吃多少还是饿的，最后撑死
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秋醉虞阳
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2015/12/17 11:52:05 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
用高岭土作食品添加剂不是为了减肥和压饿的吧。好像在哪个奶茶配方里好像看到过二氧化硅的来。


很多时候就写抗结剂，实际上就是二氧化硅，药中也会添加
高岭土化学式：Al203·2Si02·2H20。
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秋醉虞阳
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2015/12/17 11:53:02 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
网上搜的食品级二氧化硅的作用：
主要是用来改善口感，增加食品口感的润滑度。
主要作用有：1、抗板结剂；2、干燥剂；3、消泡剂
二氧化硅本身无毒，无副作用；只要不含有害杂质对身体健康就基本上没有影响；吃多少进去就拉多少出来~~我们常喝的开水冲的奶茶中也有。
观音土并非有机食物，含大量氧化铝，不能被人体消化吸收，尽管吃了不会饿肚子，少量吃不致命，但由于毫无营养成份，吃久了人还是会死于营养不良。此外，吃了观音土有会腹胀、手足浮肿、难以大便等症状。加上观音土遇水后会膨胀，曾有人食用观音土后被活活撑死。
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2015/12/18 7:23:34 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
观音土并非有机食物，含大量氧化铝，不能被人体消化吸收，尽管吃了不会饿肚子，少量吃不致命，但由于毫无营养成份，吃久了人还是会死于营养不良。此外，吃了观音土有会腹胀、手足浮肿、难以大便等症状。加上观音土遇水后会膨胀，曾有人食用观音土后被活活撑死。
所以个人也觉得用它们来做食品添加剂并不太合适。
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2015/12/18 10:20:39 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
所以个人也觉得用它们来做食品添加剂并不太合适。


我看到有人说过，二氧化硅除了抗结剂以外对人体还有好的作用，如果配合正常均衡的饮食一起摄入时，它有助于关节以及软骨损伤的恢复，例如关节炎。除此以外，它还有益于血管壁的健康。就像过量食用多种维生素一样，过量摄入二氧化硅也会导致副作用。不过，作为防结块剂的用途，二氧化硅的用量非常微小。因此，作为防结块剂的二氧化硅不会导致副作用。
单纯作为抗结剂，难道就没有其他物质替代么
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fslin
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2016/1/14 11:38:23 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃这个还不如吃树皮树叶，还有一点点营养。
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2016/1/19 15:51:34 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fslin(fslin) 发表:
吃这个还不如吃树皮树叶，还有一点点营养。
楼主吃过树皮树叶？那个可以吃么
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