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主题：【资料】豆腐吃多了竟导致7种病

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mengzhaocheng
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发表于：2015/12/26 10:24:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


豆腐是很常见的食材，可以做汤、炒菜，而且豆腐的营养价值是非常高的，但是吃豆腐也有一定的禁忌，比如，豆腐不能吃过多，因为过量吃豆腐可引起7种疾病。



过量吃豆腐可引起7种疾病
1.促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
2.促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
3.导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
4.增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
5.对精子有害
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据报道，英国专家研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。专家在一次生育会议上说：“人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。”在试验中，弗雷泽发现，少量的这种化学物质就可以破坏男性精子，在精子游向卵子时令精子“消耗殆尽”，失去生育能力。在实验室中发现的对精子的影响也可能与现实生活没有直接的联系。但某大学博士说，令人担心的是，这些化学物质是否会影响成熟的精子。
6.试图受孕女性慎吃豆制品
专家又说，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为这种化学物质很可能在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。专家解释说：“母亲暴露于这种物质大概比父亲暴露于这种物质更加危险。”
7.引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。
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WUYUWUQIU
wulin321
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2015/12/26 11:22:03 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这些是有科学根据的吗
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2015/12/26 11:22:24 Last edit by wulin321
秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2015/12/26 12:15:58 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 WUYUWUQIU(wulin321) 发表:
这些是有科学根据的吗
多数都是说物质里面有一种元素存在，这种元素在别的食物实验中证明有害的，所以这个也必须有害的。个人感觉缺少依据。
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mengzhaocheng
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2015/12/26 13:10:39 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 WUYUWUQIU(wulin321) 发表:
这些是有科学根据的吗
每一条下面都有解释的
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danmaishenqiu
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2015/12/26 21:39:52 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
喜欢豆腐，一个人在外，这些年吃的少多了。
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mengzhaocheng
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2015/12/27 8:23:28 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 danmaishenqiu(danmaishenqiu) 发表:
喜欢豆腐，一个人在外，这些年吃的少多了。
我倒是会经常到菜场里买一些豆腐或者其他豆制品
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qianguiyun1
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2015/12/27 9:11:22 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎么才算过量呢？
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WUYUWUQIU
wulin321
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2015/12/28 15:12:31 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
多数都是说物质里面有一种元素存在，这种元素在别的食物实验中证明有害的，所以这个也必须有害的。个人感觉缺少依据。
以前听说吃多容易的结石，因为豆腐以前生产都用到石膏
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WUYUWUQIU
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2015/12/28 15:21:21 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 danmaishenqiu(danmaishenqiu) 发表:
喜欢豆腐，一个人在外，这些年吃的少多了。
自己不愿意做菜
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fslin
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2016/1/14 12:58:54 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那以后还是少吃它了。
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雾非雾
mcds
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2016/1/14 14:32:53 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 WUYUWUQIU(wulin321) 发表:
以前听说吃多容易的结石，因为豆腐以前生产都用到石膏
石膏是硫酸钙，吃多豆腐容易得结石是因为豆腐里草酸据说含量较高。
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