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主题：【讨论】进口原产自澳大利亚和新西兰的葡萄酒，使用果胶、卡拉胶作为加工助剂用于葡萄酒，您会喝吗？

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symmacros
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发表于：2016/04/10 22:42:35 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
进口原产自澳大利亚和新西兰的葡萄酒，使用果胶、卡拉胶作为加工助剂用于葡萄酒，您会喝吗？
参考：大河网讯 3月22日获悉，近日，经澳大利亚酿酒师联合会（WFA）申请，澳新食品标准局（FSANZ）发布通知公告05-16，拟批准A1126号申请，修订澳新食品标准法典4.5.1葡萄酒生产要求，允许使用果胶、卡拉胶作为加工助剂用于葡萄酒澄清剂，预计用量达2g/L。
据了解，国家质检总局《进出口食品安全管理办法》第八条明确规定：“进口食品应当符合中国食品安全国家标准和相关检验检疫要求”。根据我国食品安全国家标准GB2760-2014《食品添加剂使用标准》的规定，果胶和卡拉胶既不允许作为食品添加剂在葡萄酒中使用，也不可作为加工助剂用于葡萄酒生产，所以使用果胶、卡拉胶作为加工助剂用于葡萄酒生产不符合我国食品安全国家标准。

南阳出入境检验检疫局为此提醒相关葡萄酒进口企业，今后在进口原产自澳大利亚和新西兰的葡萄酒前，应特别关注其生产工艺和配料表，避免因进口不符合我国食品安全国家标准的产品而造成不必要的损失。
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2016/4/14 13:39:59 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我是无所谓，因为果胶、卡拉胶作为加工助剂是安全的，将来也许我国也可能批准使用。
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夏天的雪
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2016/4/16 18:44:55 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不符合我国的标准应该不允许入境吧，除非通过其他渠道
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2016/4/16 22:44:52 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
不符合我国的标准应该不允许入境吧，除非通过其他渠道
是的，不符合我国的标准应该不允许入境，一般会被海关拦截。
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夏天的雪
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2016/4/23 10:20:02 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
果胶、卡拉胶作为加工助剂是用于生产过程中还是配制在成品中呢，如果仅仅是在工艺中使用而在成品中没有残留应该也无妨
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mahailong8202
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2016/4/23 10:29:23 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
无所谓，不懂这些
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夏天的雪
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2016/4/23 10:39:55 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mahailong8202(mahailong8202) 发表:
无所谓，不懂这些
食品添加剂现在几乎无处不在，懂点小常识还是好的
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symmacros
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2016/4/23 22:04:37 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
果胶、卡拉胶作为加工助剂是用于生产过程中还是配制在成品中呢，如果仅仅是在工艺中使用而在成品中没有残留应该也无妨
仅仅用于工艺过程，后面是除去的。
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夏天的雪
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2016/4/27 19:34:39 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
仅仅用于工艺过程，后面是除去的。
如果能做到无残留可能还是可以的
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symmacros
jimzhu
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2016/4/27 19:42:32 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
如果能做到无残留可能还是可以的
应该可以做到的。
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雾非雾
mcds
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2016/4/27 20:54:56 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
果胶没有改善葡萄酒口感的作用？
该帖子作者被版主 jimzhu加 2积分， 2经验，加分理由：参与。
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