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主题：【讨论】怎么鉴别真米和假米？

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qianguiyun1

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发表于：2016/05/01 21:58:44 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

网上有视频，人工制造假大米。怎么鉴别？.

该帖子作者被版主 mengzhaocheng加 3积分， 2经验，加分理由：谢谢分享，希望常来食品安全版块。

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mengzhaocheng

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2016/5/2 8:26:51 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

是用什么原材料生产的呢？

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qianguiyun1

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2016/5/2 10:33:30 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是用什么原材料生产的呢？

化工原料。

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emmalee07

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2016/5/2 13:13:32 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

厄,这种还真的很难鉴别,但是大米总会有自然的米香吧

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mengzhaocheng

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2016/5/2 15:11:42 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:
化工原料。

这种大米可不敢吃

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2016/5/2 16:19:53 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
厄,这种还真的很难鉴别,但是大米总会有自然的米香吧

现在加香技术很发达呢

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qianguiyun1

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2016/5/2 16:23:53 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
这种大米可不敢吃

问题是你不知道真假鉴别，吃了还不知道？

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雾非雾

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2016/5/2 21:55:59 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

假米煮成米饭就漏馅了？都是在超市买米，没碰到过假米。

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mengzhaocheng

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2016/5/3 9:38:36 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:
问题是你不知道真假鉴别，吃了还不知道？

有怪味儿的可以先排除掉

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雾非雾

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2016/5/3 10:36:02 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

因为基于大超市不敢拿自已的牌子开玩笑，所以都是在大超市买袋装的米或散米（也是大袋拆开倒出来的），极少在市场上买散米。
能把假米做的除了米香味其它一点味都闻不出来，样子上也要极像，那水平也是挺高的。

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qianguiyun1

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2016/5/3 18:12:07 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 雾非雾(mcds) 发表:
假米煮成米饭就漏馅了？都是在超市买米，没碰到过假米。

口感不一样？

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