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液质联用（LCMS）

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主题：【已应助】食品中塑化剂检测问题

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笨笨驴xiaoR

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发表于：2016/11/15 15:06:37 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

关于食品中塑化剂残留我国目前有两个国家标准一个是非食用物质名录第六批
卫生部于2011年6月1日发布了卫生部公告（2011年第16号），“邻苯二甲酸酯类物质”被明确为违法添加的非食用物质禁止在食品中使用，却没有公布“邻苯二甲酸酯类物质”在食品中的限量标准，无法判定被检出多少的“邻苯二甲酸酯类物质”属于违法添加。
另一个是卫生部办公厅在2011年6月13日颁布的551号公告上面说邻苯二甲酸酯类物质是可用于食品包装材料的增塑剂，不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁在食品、食品添加剂中人为添加。食品容器、食品包装材料中使用邻苯二甲酸酯类物质，应当严格执行《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（GB9685-2008）规定的品种、范围和特定迁移量或残留量，不得接触油脂类食品和婴幼儿食品，食品、食品添加剂中的邻苯二甲酸二（α-乙基已酯）（DE-HP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）和邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。
　现在我对这两个国家的公告之间的关系有些疑问 1.这两个公告那个更具备法力效力
2.对于在这两个公告规定之外的塑化剂是否可以理解为即使检出也没有意义，

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hujiangtao

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新手级：新兵

2016/11/15 15:48:23 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不允许添加到食品中，包装里可能会有迁移到食品中的

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东海710

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2016/11/17 10:32:35 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这两个都有意义，第一个是不允许加入到食品中，第二个是包材中存在，但允许迁入最大量，也就是说是包材中带入的，而不是人为添加到食品里的。。。所以，他们俩都有法律效力，看你用在什么情况了；如果是食品中检测出来了，且含量超标，两个都违反了；如果检测出来，但这三种为超标，需判断是食品添加还是包材迁移的；如检测出不属于这三类明确规定的其他的塑化剂，应该就是不合格的了

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