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主题：【悬赏帖】求助文献3篇

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发表于：2017/06/26 13:59:55 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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【序号】：1
【作者】：
【题名】：Caramel odor: Contribution of volatile compounds according to their odor qualities to caramel typicality
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996914000131
【序号】：2
【作者】：
【题名】：Characterisation of the volatile fraction of aromatic caramel using heart-cutting multidimensional gas chromatography
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814614009996
【序号】：3
【作者】：
【题名】：Identification of compounds responsible for the odorant properties of aromatic caramel↑
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ffj.3111/abstract

推荐答案：dong3626回复于2017/06/27

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