主题：【分享】水果吃对了胜补药 天凉后这些水果热着吃

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:苹果、梨、枇杷：煮着吃　　将苹果、梨等切成小块后放入锅中加水煮着吃，或者放入容器中加少量水蒸着吃。当然如果能耐受冷的水果也可以直接吃，只需要注意不要贪吃，以免导致肚子受凉而出现腹胀等问题。很多人认为水果加热后，维生素C就破坏了。事实上苹果、梨中的维生素C含量不高，维生素B1和叶酸含量也少。　　另外，水果中的有机酸，如苹果中的苹果酸还能保护维生素C，所以并不像大家所想象的那样维生素C破坏严重。 况且水果中的胡萝卜素、番茄红素等脂溶性维生素以及钾、镁等矿物质，即使是蒸过的，也基本都能保留下来。 而且水果加热后，纤维软化，更易消化，特别适合中老年人和婴幼儿。　　国外有研究发现，苹果加热后多酚类天然抗氧化物质的含量会大大增加，这是因为苹果加热后有助于多酚类化合物的释放，而多酚类物质能消灭体内自由基而抗氧化。学会吃水果，营养更丰富！

原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
可以蒸着吃

原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
嗯，估计他很少咳嗽

原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
嗯，现在的孩子也爱喝这种饮料，自己煮的却不喝

原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
冬天正好喝，省得咳嗽，这几天小学生们感冒的特多

原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
那买材料方便多了

原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
可能配方上还有所不同。

原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的，可以就近购买。

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
苹果、梨、枇杷：煮着吃
　　将苹果、梨等切成小块后放入锅中加水煮着吃，或者放入容器中加少量水蒸着吃。当然如果能耐受冷的水果也可以直接吃，只需要注意不要贪吃，以免导致肚子受凉而出现腹胀等问题。很多人认为水果加热后，维生素C就破坏了。事实上苹果、梨中的维生素C含量不高，维生素B1和叶酸含量也少。
　　另外，水果中的有机酸，如苹果中的苹果酸还能保护维生素C，所以并不像大家所想象的那样维生素C破坏严重。 况且水果中的胡萝卜素、番茄红素等脂溶性维生素以及钾、镁等矿物质，即使是蒸过的，也基本都能保留下来。 而且水果加热后，纤维软化，更易消化，特别适合中老年人和婴幼儿。
　　国外有研究发现，苹果加热后多酚类天然抗氧化物质的含量会大大增加，这是因为苹果加热后有助于多酚类化合物的释放，而多酚类物质能消灭体内自由基而抗氧化。
学会吃水果，营养更丰富！