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主题：【分享】荸荠的功效

浏览0 回复49 电梯直达
lijing320323
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发表于：2018/01/30 21:51:28 楼主 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
　　荸荠，又名马蹄、茨瓜儿、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨等，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。
　　营养学发现，英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。冬季人们很容易出现上火现象，同时冬季也是流感高发的季节，适当进食荸荠不但能够预防感冒，还能降低血压。
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夏天的雪
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2018/1/31 15:24:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
感觉荸荠的气味和吡啶的有点类似。
荸荠吃过，吡啶没有尝过
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2018/1/31 15:25:12 板凳 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
适当进食荸荠不但能够预防感冒，还能降低血压。但是荸荠性寒，也不能乱吃
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2018/2/2 16:29:13 马扎 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
吡啶肯定不能尝了，有毒的，在实验室用吡啶做实验的时候，那个味道和荸荠很相似。
吡啶毒性还是很大的
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2018/2/12 11:35:39 地毯 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的，而且还容易挥发。
不挥发就没有那么可怕了
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2018/2/22 10:57:51 地板 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
吡啶是什么我都不知道
化学试剂，百度一下
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2018/2/22 10:59:26 39楼 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
嗯嗯 是的
貌似既可以当水果，也可以当一种菜肴，甚至可以当药材
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夏天的雪
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2018/2/24 16:00:50 42楼 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
我一般都把荸荠加在肉圆里 口感特别好
没有吃过，貌似别有一番滋味
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夏天的雪
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2018/3/23 9:51:49 45楼 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
上海这比较流行的吃法
也是一种特色
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